來新加坡怎能不吃 satay 沙爹呢？！ ㄧ般人觀光客來玩會去Lau Basah吃 過了晚上七點就會把馬路變成路邊攤的沙爹小吃販 今天的satay 是在我家附近的黃埔市場賣的 前面是雞肉 satay 後面是 羊肉 satay 沾著醬吃 甜甜微辣 香香的

根據在地人老蔡說 真正好吃的satay 是印尼的 在新加坡的satay都加了黃姜粉 變的黃黃的 印尼的satay就真的只有用香料醃製 比較香 我上次去雅加達的時候 真的有試過 真的還蠻好吃的

其實我自己吃過最好吃的還是以前在雪黎念書時North Sydney, Miller Street 上的那家 包括炒河粉 飲茶 我都覺得sydney的又好看又好吃又便宜 可能97之前 厲害的香港廚師都已經移民出國了吧


ps. thanks to 網友貝絲告訴樂樂 那satay上的黃色東西是黃姜粉