2004-09-12 12:22:11樂樂的舊家
什錦炒麵
最近變的很賢慧 連老蔡都覺得我怎麼變的臘麼會煮菜 哈哈哈...（狂笑中....）
這什錦炒麵事實上是剩菜大匯 因為家裡沒有微波爐 每次熱那只有幾口的剩菜實在是件麻煩事 所以吃飯時我就會變成專清菜尾的老媽 為了不讓自己再肥下去 那些剩菜乾脆通通拿來煮成炒飯或炒麵
今天的什錦炒麵是用剩菜的 瓜子蒸肉（很耳熟吧）和涼拌豆芽（裡面有很多蒜末）起的鍋 加上紅蘿蔔 小玉米 白菜 snowpea 魚板 做成日式口味的炒烏龍面 醬料也是典型的日式組合（酒 醬油 糖）最後勾個芡讓湯汁留在烏龍上就ok了
嘿嘿！其實這是我生平第一次炒烏龍 還挺得意的 自認為好看又好吃 哈哈
這什錦炒麵事實上是剩菜大匯 因為家裡沒有微波爐 每次熱那只有幾口的剩菜實在是件麻煩事 所以吃飯時我就會變成專清菜尾的老媽 為了不讓自己再肥下去 那些剩菜乾脆通通拿來煮成炒飯或炒麵
今天的什錦炒麵是用剩菜的 瓜子蒸肉（很耳熟吧）和涼拌豆芽（裡面有很多蒜末）起的鍋 加上紅蘿蔔 小玉米 白菜 snowpea 魚板 做成日式口味的炒烏龍面 醬料也是典型的日式組合（酒 醬油 糖）最後勾個芡讓湯汁留在烏龍上就ok了
嘿嘿！其實這是我生平第一次炒烏龍 還挺得意的 自認為好看又好吃 哈哈