一、蔬菜湯的製作方法：
（一）基本材料（兩日份）
1、白蘿蔔（中型）十二兩至十五兩（600克至750克）
2、白蘿蔔葉五兩至八兩（250克至400克）
3、紅蘿蔔五兩至八兩（250克至400克）
4、牛蒡五兩至六兩（250克至300克）
5、幹香菇三枚至五枚（須日曬乾燥）
（二）作法：
1、青菜洗淨，要連皮切大塊。
2、放青菜三倍量的水，用不銹鋼鍋或耐熱玻璃鍋煮，用大火煮至沸騰後，再以小火煮一小時即可。
3、菜湯冷卻後裝入玻璃瓶中，放入冰箱內保存，三天內喝完，菜渣也可吃掉。
4、注意事項：
（1）、煮好以前不可掀開蓋子。
（2）、烹煮時浮在湯水上的泡沫不可去除。
（3）、盆栽的花木快枯萎時，將菜湯澆入，會回復元氣。


二、糙米茶的製作方法：
（一）基本材料：
1、糙米180克 2、水1500毫升
（二）作法：
1、把糙米放在未沾油的鍋中，炒至黃褐色。
2、鍋內放水1500毫升燒開後，放入炒過的糙米，水開滾後，改用小火煮20分鐘後，過濾茶水飲用（小火煮時應打開鍋蓋）。



http://www.ezping.com/index1.htm