2004-11-13 14:08:51leonora
【小薰上菜】暖暖的洋蔥排骨湯
以前真的是不會料理洋蔥,怕那股辛辣味
後來學著洋蔥滷肉、炒蛋、熬湯
真的很棒,洋蔥煮熟會就會變成甜甜的
煮一鍋洋蔥排骨湯,居然大小都愛,算是成功囉!!
【洋蔥排骨湯】
材料:洋蔥半顆、排骨幾塊、白胡椒粉適量、鹽適量
做法：
1.排骨川燙洗淨，洋蔥切絲(泡過水就不會薰眼睛喔!)
2.取一鍋水煮開放入排骨和洋蔥絲熬煮半小時，撒一點白胡椒粉，加入鹽調味即可
可換成貢丸或花枝丸取代排骨，再加一點香油就行囉！
後來學著洋蔥滷肉、炒蛋、熬湯
真的很棒,洋蔥煮熟會就會變成甜甜的
煮一鍋洋蔥排骨湯,居然大小都愛,算是成功囉!!
【洋蔥排骨湯】
材料:洋蔥半顆、排骨幾塊、白胡椒粉適量、鹽適量
做法：
1.排骨川燙洗淨，洋蔥切絲(泡過水就不會薰眼睛喔!)
2.取一鍋水煮開放入排骨和洋蔥絲熬煮半小時，撒一點白胡椒粉，加入鹽調味即可
可換成貢丸或花枝丸取代排骨，再加一點香油就行囉！