2004-11-07 11:13:13leonora
【小薰上菜】一碗飽--茄汁燉飯
【茄汁燉飯】
材料：
洋蔥1/4個、磨菇3朵、番茄1個、甜椒1/4個、青椒1/4個、水1/2杯、白飯2碗
調味料：鹽1小匙、番茄醬2小匙
作法：
1.洋蔥剝除外皮，切丁；磨菇洗淨，切片；番茄洗淨，去蒂，切丁；甜椒、青椒洗淨，去籽，切丁備用。
2.熱鍋，加入2小匙油，放入作法1中的材料炒香後，加入水及調味料煮開後，倒入白飯拌勻，以小火繼續燉煮5分鐘至湯汁收乾入味即可。
材料：
洋蔥1/4個、磨菇3朵、番茄1個、甜椒1/4個、青椒1/4個、水1/2杯、白飯2碗
調味料：鹽1小匙、番茄醬2小匙
作法：
1.洋蔥剝除外皮，切丁；磨菇洗淨，切片；番茄洗淨，去蒂，切丁；甜椒、青椒洗淨，去籽，切丁備用。
2.熱鍋，加入2小匙油，放入作法1中的材料炒香後，加入水及調味料煮開後，倒入白飯拌勻，以小火繼續燉煮5分鐘至湯汁收乾入味即可。