2004-10-30 22:21:24leonora
【小薰上菜】香茅草小火鍋
剛剛在到處逛逛時看到有人po這個食譜，感覺很清爽，改天要來試試看喔！
【香茅草小火鍋】（十八巷花園餐廳製作）
材料：
香茅草數枝，豬肉片100g、鮮蝦1尾、蛤蜊3個、香菇1朵、金針菇1小束、蛋1個、魚丸2粒、甜不辣2片、青梗白菜100g、醬油30cc、蔥末15g、紅椒末5g
作法：
小火鍋入水或高湯煮沸後，依個人喜好將火鍋料逐一放入煮熟，以調味料蘸食。
【香茅草小火鍋】（十八巷花園餐廳製作）
材料：
香茅草數枝，豬肉片100g、鮮蝦1尾、蛤蜊3個、香菇1朵、金針菇1小束、蛋1個、魚丸2粒、甜不辣2片、青梗白菜100g、醬油30cc、蔥末15g、紅椒末5g
作法：
小火鍋入水或高湯煮沸後，依個人喜好將火鍋料逐一放入煮熟，以調味料蘸食。