2004-09-17 10:04:26leonora
【老爺子上菜】一級棒清燉鴨湯
老爺子當大廚，他拿手的清燉鴨湯，真的是一級棒喔!!
【一級棒清燉鴨湯】
材料：鴨肉半隻(剁塊)、老薑一塊、麻油少許、鹽適量
做法：
1.用麻油起油鍋,先爆薑片,再將鴨肉放進一起翻炒至表皮變白
2.將炒過的材料放進快鍋,水蓋過鴨肉再多一點點即可
2.等快鍋發出唧唧聲後轉中小火煮25分鐘即可加鹽調味
【一級棒清燉鴨湯】
材料：鴨肉半隻(剁塊)、老薑一塊、麻油少許、鹽適量
做法：
1.用麻油起油鍋,先爆薑片,再將鴨肉放進一起翻炒至表皮變白
2.將炒過的材料放進快鍋,水蓋過鴨肉再多一點點即可
2.等快鍋發出唧唧聲後轉中小火煮25分鐘即可加鹽調味