2004-03-12 17:07:00leonora
【大廚上菜】絲瓜蛤蜊
這道菜的做法簡單又無油煙,非常鮮美,也適合孩子吃!!
材料:
1.絲瓜 一條
2.鱈魚 半片
3.金珍菇 一把
4.薑絲 適量
5.鹽適量
做法:
1.絲瓜去皮,對半直切,再切小片,鱈魚切塊,金針菇去掉尾部洗乾淨
2.用錫箔紙包再比較深的盤子上,將材料放進去,包起來放進炒菜鍋,隔水大火蒸15-20分鐘即可
ps.
1.錫箔紙是霧面接觸食物喔!!
2.可以加冬粉進去,也可灑一些枸杞顏色更漂亮。
材料:
1.絲瓜 一條
2.鱈魚 半片
3.金珍菇 一把
4.薑絲 適量
5.鹽適量
做法:
1.絲瓜去皮,對半直切,再切小片,鱈魚切塊,金針菇去掉尾部洗乾淨
2.用錫箔紙包再比較深的盤子上,將材料放進去,包起來放進炒菜鍋,隔水大火蒸15-20分鐘即可
ps.
1.錫箔紙是霧面接觸食物喔!!
2.可以加冬粉進去,也可灑一些枸杞顏色更漂亮。