2004-02-24 20:02:39leonora
【大廚上菜】紅棗枸杞雞湯
這個是我坐月子的時候我婆燉給我吃的,
不會太燥熱,湯中散著紅棗枸杞的甜味,
讓人忍不住一口接著一口,連孩子也愛喝喔!!
【紅棗枸杞雞湯】
材料:
1.大雞腿1隻
2.紅棗半碗
3.枸杞2大湯匙
4.黃耆抓1小把
5.冬天可以加幾顆黑棗(不要加多黑棗有酸味)
做法:
1.藥材先用水泡一下撈起來,紅棗用剪刀剪開。
2.大雞腿可請小販剁好,用滾水川燙一下去腥。
3.鍋裡加入5碗水(水至少淹過食材),加入所有材料一起煮,先開大火,水滾後轉小火燉煮1-1.5小時即可。
4.不需加調味料,雞湯就有甜甜的香味囉!!
不會太燥熱,湯中散著紅棗枸杞的甜味,
讓人忍不住一口接著一口,連孩子也愛喝喔!!
【紅棗枸杞雞湯】
材料:
1.大雞腿1隻
2.紅棗半碗
3.枸杞2大湯匙
4.黃耆抓1小把
5.冬天可以加幾顆黑棗(不要加多黑棗有酸味)
做法:
1.藥材先用水泡一下撈起來,紅棗用剪刀剪開。
2.大雞腿可請小販剁好,用滾水川燙一下去腥。
3.鍋裡加入5碗水(水至少淹過食材),加入所有材料一起煮,先開大火,水滾後轉小火燉煮1-1.5小時即可。
4.不需加調味料,雞湯就有甜甜的香味囉!!