2015-01-18 00:48:13阿端
鄉居雜記(一)~桂花情事
2013、12、30
下午天氣放晴，我走到桂花園中，金色花朵綴滿樹，香氣隨著風流動。
2014、01、02
桂花太多太香
終於忍不住撩落去
上午去買了一罐蜂蜜
下午摘了桂花
依照朋友小理提供的食譜⋯⋯
做了五罐
(二)去除雜質，這個也費工。
(三)乾淨的玻璃瓶，先放入桂花，再倒入蜂蜜，再用筷子攪一攪，讓蜂蜜與桂花融合。
沒有比例問題，反正花很多，多一些無妨。
(四)一星期後，即可拿來泡茶。若想讓桂花蜜風味更佳，三個月後開封最好。
桂花之外，也種了苦茶樹。才一年也開花了。
等到這些樹長得大一點，我們打算把塑膠布掀開，讓雜草自由生長。養幾隻鴨或雞幫我們除草、啄害蟲。
不知道可不可行?
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好棒喔
我也是桂花迷
第一次種的桂花被人拔走= ="
第二次擺在家的外面用盆種
我好喜歡桂花啊
可是好像有一種小小小蟲會在上面爬
制作蜂蜜桂花時怎辦呢?
版主回應
有蟲的就不要啊!我是在摘的時候就不採有蟲的
回家要製作時再挑選一次 2015-01-22 22:35:11
耶?阿端姐種那麼多桂花要做甚麼啊?
鋪遮草布看起來很專業^^
桂花長得慢，花開時又很香。種在田裡的樹，若長得快，難保被隔鄰偷偷弄死。 2015-01-27 08:32:29