選了一個星期六的中午，去拜訪一家傳說中的好吃拉麵店。記得當一堆報紙爭相報導時，路過看到店前人山人海的陣仗，我心想要能進到店裡吃到一碗讓大家願意排隊的拉麵，那該是多幸福的事啊，如果一年後它還在的話，想必應該輪到我了吧?

在這個一年後的星期六中午，我小心翼翼，像是朝聖般地推開店門。

一身日式裝扮的老闆頭也不抬地忙著撈麵，有著蘋果臉蛋的美眉親切地遞上MENU，醬油豚骨蔬菜...拉麵，如果想吃出最原始單純的味道，蔬菜拉麵應該最不能做假吧?我這麼推敲著。

在等待的同時，那首堪稱日本國歌的壽喜燒輕輕地流洩而出，我不禁跟著邊哼邊想像待會和美食的美麗邂逅...

[小姐，蔬菜拉麵!]蘋果臉美眉正微笑地向我介紹我等待中的主角。

不會吧...?我擦擦額頭上的汗，我點的不是蔬菜拉麵嗎?

碗裡一捲如嬰兒拳頭大的綠色麵條旁，孤零零地散著幾根木耳絲和豆芽菜，兩片三公分見方的肉片無助地浮在湯上。


不行，我不能就此否定了一碗拉麵的價值，我給自己幾乎受傷的心一點鼓勵，或許湯頭想給我一點驚喜...

果然，湯頭溫潤的味道好得沒話說，店裡強調不添加味精果然不假，而且使用的還是天山的某種鹽。我用心地喝著每一口湯，想找出其中的每一種味道，後來發現，師傅的湯中加了我們很少會使用的白芝麻和磨得極細的花生粉，兩者的味道讓湯變得濃厚中帶點親和力，是很棒的一道湯。

可是我點的畢竟是蔬菜拉麵呀，裡頭的半熟 X木 綠色拉麵再怎樣也不能稱為蔬菜吧?顧不得嘴裡咬著堅韌的半熟麵條我向滿場穿梭的蘋果美眉又點了一道蔬菜沙拉，趁著空檔拿出手邊的記事本寫下一些文字分析湯頭。其實在體驗美食時我很少當場寫筆記的，因為不想讓自己看起來很異類，呵呵，但也許是因此吸引了老闆的注意吧，他突然走出來瞧了一眼，沒說話，但後來端上了一盤就日本料理來說有些大盤的蔬菜沙拉是個意外的驚喜。


每片厚薄均一的小黃瓜片還帶著新鮮的味道，美生菜和高麗菜也不遜色，大小適口，更重要的是淋在上頭的醬汁，不多不少的酸度和芝麻香味，卻又不見油花，醋的嗆味在裡頭竟一點也嚐不出，老闆的用心沒出現在拉麵裡卻在小菜裡撿拾到，這該說是令人感動呢?還是遺憾?我吃得有點茫然了....

餐畢走出店門，發現老闆不知何時竟已坐在門口抽煙，一身的廚師服還來不及脫下。不知道他待會兒會不會洗手啊?如果能做出這麼棒的湯頭，為什麼不對拉麵也用點心呢?我百無聊賴地想著，雖然當時氣得想把師傅叫來問問，不過小女子我還是沒這樣的勇氣啦!

意猶未盡之餘，到視聽中心借了部金玉盟欣賞，老片的感情是很含蓄的，拉麵至少也該用像男女主角一切盡在不言中的方式表達嘛~向來以理性自豪的我，當最後男主角衝進女主角房間看見屋內的畫和輪椅時，終於了解也原諒了女主角當年帝國大廈的爽約，原本在眼框內打轉的眼淚頓時掉了下來。

呼-!幸好是個Happy Ending，不然我可是會更難過的呢!因為金玉盟，更因為那碗蔬菜拉麵!

PS: 如果能在帝國大廈頂樓捧著一碗熱呼呼的拉麵西哩呼嚕地吃著...哇!亂感動一把的!