300多個素食攤 邀你來吃
5月5日世貿二館舉行 有吃有玩有看頭


記者陳靜宜／台北報導



素食人口逐年大幅成長，以素食餐飲業來說，每年業績平均上升一、兩成。「首屆素食暨有機博覽會」即將在台北登場，將三百多個攤位都擠爆，現場有吃、有看還有玩。

博覽會5月5日至5月8日在台北世貿二館舉行，可別以為會場裡弄得很宗教，其實展出期間每天都有不同節目，開幕首日有星雲大師蒞臨祈福儀式，第二天則由素食餐廳業者吳謙信準備超巨大蓮花造型的有機麵包，可以分給四百位民眾吃，光是烘焙就要花一天的時間，對師傅來說十分具有挑戰。

每天下午一點半到三點二十分，舉行有機蔬果競標，將由澎恰恰、陳淑麗、孫翠鳳、陳美鳳等藝人前往主持。5月6日胡因夢將演講「靜心與養生」、5月8日唐娜教導民眾簡易瑜伽術，甚至為了服務茹素小朋友，水蜜桃姐姐與西瓜哥哥也會來。

素食料理介紹也是重頭戲，5月8日烹飪名師蔡季芳將現場解說素食料理的運用。多場健康講座，包括「黑心素食與有機食品如何管理？」、「如何吃出健康的素食」、「有農業的禪思」等，讓民眾更了解素食與健康。


【2005-04-29/聯合報/E3版/消費】
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