2004-07-06 09:07:08那拉
豬排豬排我愛你
炸豬排很簡單喔
買一個帶骨的豬肉
用保鮮膜把豬肉上下包起來
用肉槌把豬肉打薄
打的作用是為了讓豬肉的組織鬆軟
吃起來才不會硬硬的
準備一排麵粉
麵粉裡面加花椒鹽,黑胡椒粉, 紅辣椒粉
再準備打過的蛋汁（二到三顆）蛋
另外還要準備一盤麵包粉
打好的豬肉用醬油跟米酒醃半個小時
之後把豬肉用那盤麵粉裹一遍
再沾滿蛋汁
再放進麵包粉裡裹一遍
放進薄薄的熱油煎到兩面金黃即可
很好吃喔
雖然我不能吃,我吃素
但毛主席很喜歡這個煎豬排
因為加上一些青菜就可以做成豬排蓋飯囉
買一個帶骨的豬肉
用保鮮膜把豬肉上下包起來
用肉槌把豬肉打薄
打的作用是為了讓豬肉的組織鬆軟
吃起來才不會硬硬的
準備一排麵粉
麵粉裡面加花椒鹽,黑胡椒粉, 紅辣椒粉
再準備打過的蛋汁（二到三顆）蛋
另外還要準備一盤麵包粉
打好的豬肉用醬油跟米酒醃半個小時
之後把豬肉用那盤麵粉裹一遍
再沾滿蛋汁
再放進麵包粉裡裹一遍
放進薄薄的熱油煎到兩面金黃即可
很好吃喔
雖然我不能吃,我吃素
但毛主席很喜歡這個煎豬排
因為加上一些青菜就可以做成豬排蓋飯囉