2010-11-21 00:00:00阿邦

選商圈與地段的七項要點,精選出賺錢店面

 
商圈有分類、有分級,店鋪地點也有分級。哪一類型的店鋪,最能夠幫助你賺錢,而且不止賺到現在,還能賺的長久?創業族不可不知!
 
市場上的專家常常喜歡用簡單的一句話,來形容創業開店時店鋪地點的重要性,就是:「開店賺錢的三大關鍵要素,第一就是地點!第二也是地點!第三還是地點!」簡潔有力,振奮人心!
 
但是,準備奮發「向錢行」的創業族,在激情過後、冷靜下來,還是會搞不清楚,究竟開店地點該怎麼選!
 
 
依照另一篇<三個指標,選出肥沃的賺錢商圈>中所指出的,創業族經過多方評選後將「適合的商圈」列入「入圍名單」中,正常的情形下,會是不止一個商圈的。此時,就要搭配「店鋪地點評選」的工作,將各個「適合的商圈」中的「適合的店鋪地點」做交叉比對,最後圈選出確定要進入開店的商圈,以及能夠幫創業族賺錢的店鋪地點。
 
在評選店鋪地點時,有七個要點是做為優缺點比較的評分項目,以下分別說明:
 
要點一:便利性
指的是店鋪的所在位置,是否便利於想要消費的顧客到達。
大多數的馬路都有所謂的陰陽面,而不同行業對於陰陽面的定義不同。舉例來說,對於早餐店而言,上班、上學的路線是陽面,下班回家的路線是陰面;而對於洗衣店而言,下班回家的路線是陽面,而上班的路線是陰面。
因此,選擇店鋪時要選臨近商圈內目標顧客所在位置的地點,而且是目標顧客出入的動線上,便利於目標顧客想要消費時,可以在最短的時間內到達。
 
要點二:醒目度
商圈有分類、有分級,店鋪地點也有分級。
 
一級店鋪:指的是商圈內最醒目、最容易讓消費者注意到的店鋪位置,通常是商圈內人潮匯集處的三角窗店面。
 
二級店鋪:指的是商圈內人潮匯集處、主要的、大量人潮會經過的街道店面。
 
三級店鋪:指的是商圈中巷弄內的店面,或是在商圈內主要幹道上但是離人潮匯集處距離較遠的店面。
 
一級店鋪的醒目度最高,最容易在消費者的腦海中建立深刻的印象。三級店鋪的醒目度最差,只有部分住在附近的消費者會經過、會知道這家店鋪,甚至還會有消費者根本不知道這家店鋪的存在。
 
醒目度差的店鋪,在行銷宣傳的工作就得要多下一些功夫,才能夠讓消費者注意到,促銷活動也要多花費些成本,才能夠將顧客拉進來。而一級店鋪的醒目度佳,店家的招牌就具備了一定的廣告效果,很容易在商圈內創造出知名度。也因為便利性佳,所以不需要太多的行銷或促銷活動,就可以輕易地創造好生意。
 
要點三:營業力
營業力指的就是一個店鋪在正常狀況下,可以創造出的營業額。
除了店鋪位置的便利性與醒目度對於提高營業額有影響,店鋪內的空間大小與格局,也會對於可以創造的營業額有影響。營業額當然是愈高愈好,通常租金高的地點,也可以創造出高的營業額。
營業力愈強,就代表著商圈內的目標顧客,被這家店鋪吸引進來消費的也愈多。而一般消費大眾會有一種追逐名店的心態,看到生意愈好的店,愈想進去消費。而且也因為店家的生意好,所以商品的周轉速度會快,新鮮度佳,對於餐飲業特別有良性循環的幫助,消費者也會更有信心。
 
營業力強的店鋪,有著超強的集客力、吸金力,通常是這家店鋪的生意好到快要爆炸了,而其它家店鋪還生意普普,甚至位置差的店鋪,生意還會爛到虧損。
 
要點四:獲利力
獲利力指的是營業額對比租金,每一元租金可以創造出多少的營業額。數字愈高表示獲利力愈高,表示店鋪賺得快、回收也快。
有一些店鋪的營業力很高,但是獲利力很低,這表示店鋪租金過高,經營者辛辛苦苦地服務顧客,但是賺到的錢得要先孝敬給房東,這時候心中是滿嘔的!
在比較多個可以承租的店鋪時,各個店鋪地點的獲利力是非常重要的評比項目之一。
要點五:店面坪數與格局
扣掉騎樓、公共設施後,實際可以使用空間大小是多少?格局是否方正?足夠使用嗎?是否可以容納足夠的客席?是否有足夠的後場空間?作業的動線是否會順暢?
許多熱鬧商圈的店鋪租金昂貴,可以說是寸土寸金,而且空間非常狹小,致使經營者必須在附近另外租一間公寓做為後場,當作是廚房或是存貨倉庫使用的空間。
這種情形下,就會使得店鋪的整個作業便得不順暢,工作效率降低、租金成本增加,通常還得要多雇用一、二個人手,更造成了經營成本的增加。
 
要點六:屋況
店鋪內外的屋況是否良好?是否需要花費額外的整修費用?電力是否夠用?無論是拆除舊裝潢、改樓梯、改廁所、改地板、改水電管路、改大門,都會增加高額的投資成本,而且延長裝潢時間、增加裝潢成本。
 
 
有些屋況陳舊不堪的部分,還可以因陋就簡,以木工裝潢掩飾過去。但是通常水電的部分如果是陳舊不堪,這會涉及到漏水、電路安全問題,等到開業經營後發現問題再來解決,通常會破壞已經做好的裝潢,有時候甚至要搬遷設備,影響營運甚大。
因此,在評選店鋪時,務必將屋況仔細檢查,以免事後發現問題,既增加困擾也會造成荷包失血。
 
要點七:租約條件
每月租金如何計算?押金要幾個月?租期是多久?有沒有給予半個月以上的裝修緩衝期?租金調漲的方式是幾年後才可以調整?調漲的幅度可否事先議定?有沒有可能調降?將來退租時是否需要恢復原狀?
在與屋主洽詢時,務必注意與真正的房屋持有人洽談,如果洽談對象是代理人,必要時要請求對方出示授權書。店鋪的租期最好不短於三年,租約期滿後有優先承租權。另外,在退租時不需要恢復原狀。
有些屋主好說話,如果租金半年一次以現金支付還可以打點折扣,裝修緩衝期可以多給個一周,另外在租滿二年後才由雙方議定調漲幅度。
一些店鋪租賃時的權益,創業族必須主動爭取,而且在簽下租賃契約時,將雙方議訂的新增條件白紙黑字寫在租賃契約上,千萬不可以單憑口頭承諾,否則事後空口無憑,徒增爭議。
 
有些創業族會短視地只看眼前而沒有想到未來。雖然目前可以選擇做為開店地點的店鋪有很多,而且立地力也都不遜於商圈內的競爭同業,但是如果商圈內有更好的地點,而且如果將來被一個實力堅強的競爭對手佔據後,會造成何種影響?這一點務必在評選店面位置時考量進去。
 
「開店賺錢的三大關鍵要素,就是地點!地點!地點!」簡潔有力振奮人心。
因此,創業族在評選開店地點時,務必要求加盟總部提供紮實的輔導與協助,而且創業族自己也務必要參與開店地點評選的作業。
 
我們在輔導加盟夥伴時,有時甚至要花三至四個月才會選到一間好的適合的地點,寧缺勿濫是我們必守的的準則。
 
而要選出什麼樣的地點呢?您可以依照上述的七個評選要點,精選出一個有客潮的、有贏的條件的、會賺錢的地點!讓您的創業事半功倍。
 
還有很多選店的秘訣和撇步,下次再分享。.
 
若關於創業加盟有任何疑問,可以來信或者來電詢問!
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