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久久放一次假當然是要好好的去旅遊放鬆一下心情
但最大的問題就是住宿的問題,到底要選者哪間飯店或旅館比較划算又住得舒服又安心!
比較了一下多家旅館跟飯店後來發現薩姆賈納 20 號 5 房泳池別墅 - 蘇梅島
真的沒讓我失望,去到那裡玩得開心住得也安心
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商品訊息描述:
主要設施
- 位於海灘
- 供應早餐
- 客房餐點服務
- 機場接駁車
- 客房托兒服務
- 露台
- 冷氣
- 每日客房清潔服務
- 花園
- 圖書館
- 洗衣服務
- 禮賓服務
鄰近景點
- 位於Bo Put
- 大佛像 (4.2 公里)
- Samui Football Golf (0.9 公里)
- 叢林迷你高爾夫球場 (2.3 公里)
- 國際迷你高爾夫 (2.3 公里)
- Plai Laem 寺 (3.4 公里)
商品訊息簡述:
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劈劈剝剝蔥油餅 迸出爸媽的愛戀
: 蔡詩萍／知名酒店預訂費用作家
把一張餅輕輕滑下鍋底，聽著熱油輕觸冰涼麵餅時劈劈剝剝的聲音，想起爸媽當年相遇、相識、相戀時，十八歲的客家女孩，望著大她十二歲的外省大兵，想見種種愛戀可能，在寒冷的北台灣，老爸有煎一張蔥油餅給老媽吃嗎？揉著麵團時，有一邊說著他的故鄉、他的流亡故事嗎？
我試試麵團的乾濕度。
從盆子裡掏出半巴掌大小的麵團，於手掌心裡握握捏捏。
稍嫌稀了些，放回麵團再添麵粉。左手支著鐵盆、右手五指線上國際訂房扒開，在一盆半乾麵糊裡上下搓揉著，像練指力一般。
麵團，在指間出現揉勁感了，彷彿黏土可以形塑成任何姿態。
我把麵團攤在麵板上，拿起擀麵棍，兩手橫滾輕壓，攤平麵團，成圓形狀，左手指尖輕握麵團邊緣、右手有韻律地壓麵團，壓一會，旋轉一下，壓一會，再旋轉一下，麵團漸漸壓成扁平、方塊狀。
我用右手大拇指、食指、中指，捏起一小搓鹽，均勻撒在扁平如燒餅形狀的麵團上，再掏一小湯匙的豬油，從扁平的麵團一端抹向另一端。hotel貼心服務抓一小把蔥花，天女散花般撒在抹了鹽、抹了油的麵團上。
然後對摺扁平的麵團，再用擀麵棍壓平。接著重複一次剛才的動作，撒鹽、抹油、撒蔥花。再對摺一次，再重複一遍。
鹽要少得恰到好處、油多一些下鍋後才有爆香味、蔥花多無妨，除非吃的人挑剔蔥花。
我做了三道工序的蔥油餅。
靜靜聆聽 老媽長情的叮嚀訂房中心
多年後，當我已經度過那些年少年輕的寒暑假，為弟妹調麵粉、下麵疙瘩、做蔥油餅的歲月後，突然，又想動手再試試自己的麵食手藝時，我打電話問老媽，她在電話那端娓娓道來所有她想交代的細節。她老了，重複的話語很多，但我靜靜聽著。
我靜靜聽著。小時候的竹籬笆下，幾朵不知名的小花，風，吹過樹梢、吹進窗內。老媽洗滌床單，陽光下水花泡沫流瀉一地；老爸發了薪，買了些牛肉；我們雀躍著，已經聞到好久沒吃的牛肉麵。老媽要我們兄弟扛著水桶和一袋糯米，雖然心不甘情不願，但知道可以吃到年糕、發糕。爸媽拜完天公、祭完祖先，我們幾個小鬼瞪著那隻熟透的全雞，心裡想著晚上的白斬雞塊。歲月悠悠，白雲飄飄，我靜靜聽著。
啊！我靜靜聽著，母親在電話那一端，碎碎交代蔥油餅的每一道細節。
我仍是她眼裡長不大的長子，這麼多年過去了，她還是待我如她當年一手帶大的娃兒，細細的、不放心的，即使我都這麼大、這麼老了。電話那頭，她還在交代從麵粉、麵團、起鍋、下油到蔥油餅成形入味的細節，我靜靜聽著。
我的蔥油餅，以旅館訂房折扣後會教給女兒，我要讓她知道，奶奶和爺爺，是如何在漫漫人海中，一路走來，而後，有我、有她、有一張又一張的蔥油餅。
本文摘自由天主教失智老人基金會與聯合報出版的《不失智的台式地中海餐桌》一書。
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