花蓮已經連下很多天的雨了

今天一大早  冒著大雨

我獨自一人去菜市場買了半隻小小隻的仿仔雞

準備進辦公室用大同電鍋煮瓜仔雞湯

上週末我用尾牙抽來的電子快鍋煮紅豆湯

同事也心血來潮的說要煮雞湯

於是我們兩個就一起上菜市場買雞肉

作法非常簡單，而且很好吃喔

雞肉請老闆剁好

買回來後用清水多洗幾次

然後大茂黑瓜整罐倒入(罐頭)

大同電鍋的內鍋加水至八分滿

煮好以後悶一下，然後加鹽

要用鹽專用的湯匙，兩匙半

建議全部帶皮下去煮

雖然湯會有點油，但是雞湯味道較濃

我今天煮起來覺得不怎麼好喝

因為我請老闆把一半的雞皮去掉

湯雖然很清爽，但卻少了雞湯的味道

基本上，我是個很好養的人

只要人家煮什麼我就吃什麼，也覺得什麼都好吃

所以我一點也沒有想要下廚的意願

尤其是希望以後有個會下廚的伴

但是現在覺得，自己不動手不行了

既然已經做好一輩子單身的最壞打算

就別存著不切實際的幻想

連伴都沒有，更遑論會下廚的伴啦

"吃飯"這個民生問題只能靠自己解決囉