胡國雄早古味麵店位於埔里圓環旁，店面算大還蠻明顯的
到埔里玩不知道吃什麼可以來這裡坐坐

據說這家的古早味麵店很有名，連導航上面都有它的資料
所以今天特色來吃看看~

 
它的價錢算是蠻便宜的，小菜的種類也很多元
 

它的裝潢佈置的古色古香，最特別的是它的燈罩是用斗笠做的喔，很有創意呢!

 

小菜上來了，滿滿一盤的燙過貓，有沙拉和醬油兩種醬料可以選
我們選的是沙拉醬，酸酸甜甜的很好吃喔
燙過貓又很嫩，份量也很多，很消暑的一道菜!
 

魯的超入味的油豆腐，它的豆腐是很厚實很大塊
也好吃的!

 
它的冰心滷蛋，雖然一個要價20元，但是真的蠻特別的
看似普通的滷蛋，裡面的蛋黃，卻有著濃郁的內餡
而且帶點淡淡的酒味
冰冰涼凉也很好入口喔!

 
主角上場囉，大碗的切仔麵，湯頭蠻濃郁好喝
麵條也屬於QQ有嚼勁的，但是裡面的肉片只有一塊
所以吃到後面有點空虛，感覺真的就是黃湯麵阿
哈哈!建議還是點小碗的，再搭配其他小菜一起吃會比較過癮阿!

 
這碗鷄絲麵，也算蠻好吃的，他們麵條不會很爛
保有鷄絲麵絲絲分明的口感，湯頭的鹹淡適中
不過吃過後倒是覺得沒什麼特別之處
但整體來說，價格平實，還蠻值得一嚐的喔!!

胡國雄古早麵
電話: 049-2990586 / 0923-272848
地址: 南投縣埔里鎮仁愛路3號