2015-09-07 14:52:19媽媽碎碎念
26度C New York cheese cake
New York cheese cake
[材料]
自製奶油餅乾底(或買現成)
cream cheese 500g
糖 100g
全蛋 x4
檸檬汁 適量
[作法]
- 餅乾底完成後放冷藏備用。
- 奶油乳酪室溫, 加入糖打成霜。
- 加入蛋拌至無硬塊。
- 最後檸檬汁與檸檬皮拌勻。
- 隔水烤165度C, 約50分鐘時轉上火烤表面至焦黃金色即可。
*如用分離式烤模, 外面要包層錫箔紙水才不會滲入*
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