傳統英國美食～Shepherd’s pie

其實英國的食物並沒有非常難吃，只是很多英國人不喜歡下廚，常吃冷凍食物或是微波餐。
早在栗子來英國前，栗子的好友就千叮萬囑，別忘了嚐嚐shepherd’s pie。
可惜栗子自從到英國以來沒機會吃到，問同學才知道，多半是老阿媽才會作，是到很傳統的菜。加上栗子在這吃到的英國菜都差強人意，讓我對英國的食物有很差的印象。

這次到kent，英國男說要給我個驚喜，而且他確定一定能扭轉英國食物在我腦中的印象。

等我一看，竟然就是我找了很久沒機會吃到的shepherd’s pie,聽說這是在以前牧羊的人煮來吃的，主要的成分是羊肉跟馬鈴薯還有香料。口感綿綿的，非常好吃。
英國男說這是她家阿媽的食譜，絕對傳統，所以他信心十足的花了一個下午做好這道菜。烤好的shepherd’s pie配上我們一起去地窖裡找來找去翻到的法國波爾多紅酒，味道真是好極了！！
連我也不禁說～這下子，因為這道菜我決定要改變一下我對英國菜的印象，因為，真的是太好吃了，簡單又美味。

英國男特地傳授栗子阿媽級食譜，希望栗子回台灣宣揚這道菜，因為他不甘心自己國家的菜被人說難吃極了，嗯，現在我覺得英國傳統的菜，蠻好吃的呢。