2008-11-06 13:36:47無夢微笑
鐵板燒2008/11/06
中午剛好在環保局內洽公，與局內聘僱的小姐聊到吃的，又逢中午時刻，便一起到府外的鐵板燒吃飯。
中午時刻店內已經兩板客滿了，老闆娘招呼並未我們在開一板，等待預熱鐵板的時間，也順便點餐。
吃鐵板燒最大的享受，便是看見師傅在面前展現廚功，而相同的聞到陣陣的香氣，勾引出食慾。
這鐵板的料理便是高溫快速，透過這樣的烹飪方式，瞬間將食材的鮮甜封鎖在食材的本身。
今天點的是菲力牛排，我要求廚師不要加任何的醬汁，純粹香煎後加少許鹽巴就可以，今天不想有其他的味道而掩蓋住菲力牛排的美味。
我也吃過 在一家高級餐廳吃 那個很噁心的鵝肝醬 朋友問說: 好吃吧!!
其實我頂怕那種擱~擱的感覺 ...