以下這段文字，如果你是保護動物組織的成員，
或者是你剛好有養袋鼠當成寵物~~請直接跳過！

這是一個一如往常的星期天傍晚，
沒啥特定的事情發生，隔天就要上班，
大家都顯得有點懶洋洋的...
我們走進一家我最愛的牛排館吃晚餐。
這家牛排館位在市中心，從外觀看起來並不是非常起眼，
但一進門歐式溫馨的擺設、柔和的燈光，給人一種放鬆的感覺。
在大門旁邊是一個小小的酒吧，對面是牛排料理台，
可以看到廚師正在料理牛排，料理區明朗而乾淨。

對於牛排來說，這家餐廳有提供三種國家的牛肉，
依價錢排列分別是美國、澳洲及阿根廷，
美國的牛肉有一陣子因為狂牛症而停賣，
最近才又開始恢復供應~~
一直以來我都是單點肋眼牛排現切，除了肋眼之外，
另外還有沙朗跟菲力兩種。
現切就是看你要吃幾公克，肋眼最少要點 250 公克。
沙朗是 200 公克，菲力則是 140 公克。
在還沒有改菜單以前，肋眼最少要點 200 公克，
但去年底換了新菜單，單點現切的部分被調高了價錢~~
250 公克的最少量，對我來說份量也太大，
因此我最近很少單點現切牛排了。
關於單點現切牛排，許多人曾經問過我，
那料理台的廚師一刀切下去，若不是剛好你點的重量怎辦？
我不知道怎辦？我還沒見過切不夠再補切一小塊給你的~~
也沒見過有人在廚師切完以後，特地跑去確認一下重量的...

除了現切牛排之外，餐廳同時還提供其他種牛排料理，
有一些特別的作法或者是特製的醬汁，
另外丁骨牛排、牛小排等等也都有提供~~
除了牛排以外，餐廳還提供豬排、羊排、雞排、魚排，
甚至龍蝦、生蠔~~
就算你是一個大食客，來上一份海陸雙拼也夠了。
更何況還有新鮮好吃的自助式沙拉吧呢！

我翻閱著新菜單，盤算著要吃些什麼，
同事說有賣 kangaroo 耶！
想來也不知道要吃些什麼，不如嚐鮮來客袋鼠排吧？
我知道有的人可能會覺得，『袋鼠很可愛耶？』，
或者是『袋鼠耶？好噁喔~~』。
不管是哪一種，袋鼠排對當時的我來說，
意義跟牛排、羊排差不多，如果有人說『羊咩咩很可愛耶？』，
我想我會回答「對不起，請你改去素食餐廳~~」。
因為意識到每次都吃了太多的自助式沙拉吧，
而搞到主菜上來後吃不下，或者是最後吃得太撐~~
所以大家互相告誡沙拉吧別拿太多，
但最後每個人還是都搞了一盆...
在等待主菜上來的期間，大家也沒閒著，
一邊嗑著新鮮的生菜沙拉，一邊聊到在澳洲開車，
不小心還會撞到袋鼠~~
以前住加拿大的同事則說在加拿大開車不小心會撞到麋鹿...
有時候撞擊力道太大，駕駛人還有生命的危險，
另外一個同事則說，如果麋鹿沒被撞死，還會反過來攻擊車子呢！

因為是第一次吃袋鼠排，在點餐的時候，被侍者問到要幾分熟？
大家還議論紛紛了一下，不知道袋鼠肉可以吃不熟的嗎？
後來還是在侍者的建議下點了個五分熟~~
袋鼠排上來了，從外觀看來就跟一般牛排沒啥不一樣，也是紅肉。
試切了一小塊嚐嚐，味道跟牛排很像，
鹹鹹的味道不確定是加了鹽，還是袋鼠肉本身的味道。
同事說袋鼠肉跟牛肉味道像，所以聽說有用袋鼠肉當牛肉賣的。
我開玩笑的說，說不定這家餐廳根本沒有袋鼠肉，這其實是牛肉~~
後來我又想到，說不定 kangaroo 只是那個農場的名字，
又或者是那隻牛的名字~~
不過肉質緊緻有彈性，也沒有很硬嚼不爛的感覺，
真的是蠻好吃的啦！

配菜是用裹著麵包粉炸起來鬆軟好吃的各式蔬菜，
以及削成薄片用起司做成像千層麵一樣的馬鈴薯。
『誰在乎配菜啊？主題是袋鼠排試吃不是嗎？』！
唉唷~~因為配菜也是非常精彩，忍不住介紹一下嘛~~
結論是...
下一次，一定不要再裝那麼大一盆的生菜沙拉了~~
真的！撐死人啦！


圖說：因為當天沒有帶相機，照片裡的是之前友人拍的，
吃起來味道很像袋鼠排的肋眼牛排~~