全台唯一！桌邊爆炒好客鍋，自家養殖台灣鯛，露營風格庭園超好拍，美濃客家料理_菜單
美濃餐廳推薦_里長台灣鯛美濃旗艦店─美濃客家料理，全台唯一！里長台灣鯛2.0創意客家菜上桌、露營風格庭園超好拍，桌邊爆炒「里長好客鍋」，自家養殖台灣鯛「台灣鯛主題餐廳」產地直送餐桌，現撈、馬上處理，打造極鮮台灣鯛料理_附菜單，美濃必吃美食、高雄美濃約會聚餐、高雄美濃火鍋餐廳
目錄索引
1. 關於里長台灣鯛美濃旗艦店
3.1 里長台灣鯛美濃旗艦店_接待區
3.4 里長台灣鯛美濃旗艦店_洗手間
3.5 里長台灣鯛美濃旗艦店_用餐空間
4.1 里長台灣鯛2.0創意客家菜
√ 里長好客鍋
√ 美濃鮮蔬菜盤
√ 台灣鯛魚片
√ 美濃147米
4.2 超人氣創意客家菜
√ 美濃白玉蘿蔔糕
√ 里長家傳臭豆腐
√ 避風塘大蝦
√ 避風塘鯛魚塊
√ 里長客家小炒
√ 美濃野蓮
4.3 飯後甜點、獨家飲品
√ 客家搗麻糬
√ 美濃147米香茶
√ 穀香黑豆茶
5. 消費資訊
5.1 里長台灣鯛美濃旗艦店評價
5.2 里長台灣鯛美濃旗艦店菜單
5.3 優惠資訊
6. 美濃餐廳推薦相關資訊
6.1 品牌資訊
「美濃餐廳推薦_美濃客家料理」
「台灣鯛主題餐廳_美濃必吃美食」
「高雄美濃火鍋餐廳_高雄美濃約會餐廳」
里長台灣鯛美濃旗艦店在哪裡
里長台灣鯛美濃旗艦店位於高雄市美濃區中正路二段701號，近五穀廟夜市、南隆國中，附近有公車站、機車停車空間、汽車停車空間。
里長台灣鯛美濃旗艦店環境_餐點特色
「簡約溫馨風格空間_露營風格打卡區」
全新打造簡約、溫馨的用餐空間、露營風格戶外庭園打卡空間。
「里長台灣鯛美濃旗艦店2.0」
2024年7月全新推出里長好客鍋。
獲得「客家小炒爭霸賽全國8強」、多項美食獎項肯定的里長好客鍋，獨特的三層次風味：客家小炒、美濃蔬果熬製回甘湯頭、鮮甜嫩鯛魚片，堆疊讓人食指大動的創意客家菜。
「自家養殖台灣鯛」
引入水質優良的大武山水源養殖台灣鯛、吃益生菌長大的台灣鯛，獲得產銷履歷認證，讓饕客吃到肉質更加細緻Q彈、無土味的台灣鯛。
主打自家養殖台灣鯛，從產地到廚房僅10秒鐘，確保每一尾台灣鯛的新鮮。
交通_停車資訊
大眾運輸：公車_三降寮站，走路1分鐘；南隆國中站，走路3分鐘
機車：附近停車空間_中正路二段
汽車：附近停車空間_中正路二段
中正路二段、上清街交叉口_五穀廟夜市附近_機車汽車停車空間
美濃知名夜市-五穀廟夜市附近、選址於高雄市美濃區中正路二段的里長台灣鯛美濃旗艦店，附近有公車站、機車停車空間、汽車停車空間，好停車、免擔心找不到停車位。
產地到餐桌_享用極鮮好味
主打自家養殖台灣鯛的里長台灣鯛美濃旗艦店，在養殖台灣鯛的魚塭旁規劃適合6人以上家庭聚餐的創意客家菜與台灣鯛料理桌菜餐廳，與2024年7月剛開幕適合2人~6人小型聚餐的「里長好客鍋」火鍋餐廳。
里長台灣鯛美濃旗艦店桌菜餐廳入口
預訂里長台灣鯛美濃旗艦店桌菜餐廳用餐的朋友們，停妥汽機車後，可從此區走進用餐空間。
美濃紙傘元素
半戶外用餐空間的天花板上，添加美濃紙傘意象的傘架，日落後點燈、晚餐時間用餐氣氛相當不錯。
餐廳門口
跟家人們相約午餐約會當天，在附近的停車空間停妥汽車後，從此門走進里長好客鍋。
里長好客鍋營業時間為：
一~日 11：00~14：00；17：00~21：00，固定週二公休。
接待區
走進里長好客鍋，由外場服務人員協助帶入已安排好的用餐座位。
多項美食獎項肯定
朝聖獲得客家小炒全國爭霸賽南區亞軍的「里長客家小炒」、客家小炒爭霸賽全國8強的「里長好客鍋」。
飲料選擇
加入美濃在地元素製作的消暑飲品，有：美濃147米香茶、穀香黑豆茶、鐵觀音茶、蜜香紅茶、蜂蜜檸檬水、金桔檸檬等。
台灣鯛養殖區
引入水質優良的大武山水源養殖台灣鯛、吃益生菌長大的台灣鯛，獲得產銷履歷認證，讓饕客吃到肉質更加細緻Q彈、無土味的台灣鯛。
現撈台灣鯛
主打自家養殖台灣鯛，從產地到廚房僅10秒鐘，確保每一尾台灣鯛的新鮮。
生態友好養殖環境_魚蝦共生
里長好客鍋後方的魚塭，採用魚蝦共生的方式養殖台灣鯛、泰國蝦，讓台灣鯛、泰國蝦在同一個水體中共生，有助於保持水質清潔與穩定。
產銷履歷認證台灣鯛
產地到廚房10秒
現撈、現殺、現料理
魚塭距離廚房僅有10秒路程，可以看到從魚塭到餐桌的過程。
網美打卡點_露營風格庭院
鋪設平整、潔淨的大草皮，擺放休憩帳篷、種植充滿南洋海島風情的椰子樹，讓喜歡拍照的朋友們盡情拍攝留下美美的照片。
附設洗手間
這洗手間也太用心！
添加美濃元素、可愛台灣鯛壁畫，有各式植栽充滿生機的洗手間，維持的相當乾淨。
簡約溫馨用餐空間
明亮、簡約、溫馨的空間裡，規劃4人桌、6人桌。
貼心加入插座設計，享受美食幫自己充電時，可同時幫3C設備充電。
4人桌
桌面擺設
低消為每人一鍋，兩人一鍋收取共鍋費30元；110公分以下免收共鍋費。
親子友善
用餐空間設置多面可看到戶外空間的透明玻璃窗，攜帶小朋友前往用餐的朋友們，可以放心地讓小朋友在戶外區自由跑跳。
這餐點了：
好運敲敲魚 (此為桌菜單點菜色，建議提早至少一天以上預訂)
里長好客鍋 (附美濃鮮蔬菜盤、白飯、甜點)
台灣鯛魚片
里長客家小炒
避風塘鯛魚塊
避風塘大蝦
美濃白玉蘿蔔糕
里長家傳臭豆腐
美濃野蓮
客家搗麻糬
美濃147米香茶
穀香黑豆茶
需預訂_客製化_好運敲敲魚_越敲越好運
提供客製化的好運敲敲魚，建議提早至少一天以上預訂。
使用大量細鹽包裹現撈、現殺、現處理的新鮮台灣鯛，在鹽烤過程中完美鎖住魚肉裡的飽滿肉汁 → 上桌後使用木槌敲掉外層鹽塊，象徵敲掉壞運迎來好運氣，增添用餐儀式感 → 敲完鹽塊後，會將於拿回廚房幫忙剝除外皮，再上桌 → 可以吃到經過鹽烤後帶有淡淡蔥蒜香氣、無土味、肉質細緻的台灣鯛魚肉。
里長好客鍋套餐
每一套里長好客鍋套餐，均有：
里長好客鍋湯底、季節菜盤、白飯、手工甜點。
+20元 升級客加油蔥飯，可加點：
√ 147白米飯 30元
√ 客家油蔥飯 60元
√ 新鮮鯛魚片 120元
里長好客鍋好味秘方
獲得客家小炒爭霸賽全國八強的里長好客鍋，這裡吃~
桌邊拌炒
由外場人員到桌邊拌炒里長好客鍋湯底。
√ 里長好客鍋
客家小炒爭霸賽全國8強_里長好客鍋 380元
里長好客鍋湯底拌炒完成後，可依序加入季節菜盤裡的蔬菜、酥炸過的鯛魚塊。
獨特的三層次風味「一香、二甘、三鮮甜」，客家小炒的獨特香氣 → 美濃蔬果熬製的回甘湯頭 → 涮煮鮮切台灣鯛魚片的鮮甜滋味。
美濃蔬果熬製高湯
√ 美濃鮮蔬菜盤
季節菜盤
以酥炸鯛魚塊為主角，搭配美濃在地蔬果：精靈菇、鴻喜菇、香菇、青花菜、牛番茄、水蓮、白蘿蔔、南瓜、小白菜、高麗菜、甜玉米、蛤蜊等，堆疊五彩繽紛、內容豐富的季節菜盤。
√ 台灣鯛魚片
新鮮鯛魚片 120元
加點一份，現撈、現殺、現處理的無刺台灣鯛魚片，放入里長好客鍋湯底中涮煮，嚐嚐好客鍋第三吃。
放入湯底中簡單涮幾下，熟透後直接入口，嚐嚐富彈性、口感紮實、吃得到魚肉鮮甜、完全無土味的純粹好滋味。
√ 美濃147米
白飯
可+20元升級客家油蔥飯。
烹煮熟透的美濃147米飯，會散發淡淡的芋頭香氣，即使放涼了依舊有彈性、粒粒分明、不軟爛。
■ 超人氣創意客家菜
√ 美濃白玉蘿蔔糕
美濃白玉蘿蔔糕 180元
里長台灣鯛團隊夥伴們自製的美濃白玉蘿蔔糕。
100%純米漿 (在來米 + 高雄美濃147米)→ 加入美濃盛產的白玉蘿蔔，切絲後混入米漿中 → 蒸煮製成 → 切塊酥炸一番 → 添加獨特調味襯托蘿蔔自然清香。
外酥裡嫩的蘿蔔糕，香氣層次豐富，可以吃到真材實料堆疊的蘿蔔清香、147米的淡淡芋香，讓人一塊接一塊入口，完全不油膩。
√ 里長家傳臭豆腐
里長家傳臭豆腐 120元
里長家傳的發酵技術，經過長時間自然發酵後的臭豆腐 → 放入油鍋中酥炸一番 → 淋上獨家調味 → 灑上香菜提香 → 上菜。
有別於一般在小吃攤吃到的臭豆腐，在里長台灣鯛吃到的臭豆腐口感是相當紮實且帶有獨特香氣，吃得到淡淡黃豆香的，整體鹹度很督賀、不會過鹹。
√ 避風塘大蝦
避風塘大蝦 380元
同樣採現撈、現處理、酥炸一番上桌的避風塘大蝦，每天供應的份量有限，可於訂位時提早預訂，避免撲空。
剛上桌火速拍幾張開吃，嚐嚐整尾炸到極致香酥的避風塘大蝦，除了較厚的蝦殼部位無法入口外，接近整尾可食，可以吃到在酥炸過程中鎖在蝦肉裡的鮮甜。
√ 避風塘鯛魚塊
避風塘鯛魚塊 250元
取自台灣鯛較有肉的部位，切塊 → 裹粉 → 酥炸，是有魚刺的，入口要小心。
裹藏在嘎蹦脆粉衣下的台灣鯛魚肉口感很紮實，是有彈性吃得到魚肉鮮味的。
√ 里長客家小炒
里長客家小炒 150元
經典的客家菜之一。
使用五花肉、魷魚、豆干、韭菜花、辣椒等客家小炒經典食材，其中的韭菜花是選用美濃在地種植的，五花肉的油脂香氣、彈牙鮮Q的魷魚、軟嫩豆干、帶有獨特清香的韭菜花，享受在嘴裡層層堆疊的多重香氣。
√ 美濃野蓮
美濃野蓮 120元
選用美濃在地種植的水蓮為主角，以清炒的方式料理，加入菇類、紅蘿蔔、蒜頭等食材增添整體風味口感層次。
保留了野蓮的原汁原味，清甜、爽脆，可以吃到多種食材襯托更加突出的野蓮清香。
只有在里長台灣鯛才喝得到的獨家飲品：
美濃147米香茶、穀香黑豆茶。
里長好客鍋套餐甜點
嚴選美濃在地種植紅豆，挑選處理後 → 手工製作，製作過程中不添加人工色素、防腐劑 → 手工紅豆糕，保留了紅豆天然的甜味、豐富的營養。
口感相當紮實、吃得到鬆軟綿密的紅豆顆粒，香氣十分濃郁的紅豆香，甜度不高，很適合在一餐的結尾享用，畫下完美句點。
√ 客家搗麻糬
客家搗麻糬 100元
以美濃147米為主角，100%純米漿製作，可以吃到經過炭燒的迷人香氣，軟Q富彈性的手工麻糬直接吃或沾點特製花生芝麻粉，都好吃。
√ 美濃147米香茶
美濃147米香茶 L 100元
擁有豐富營養價格、自帶淡雅芋頭香氣的147號香米製茶，可以喝到完整保留的天然香氣、自然甘甜，清爽可口。
√ 穀香黑豆茶
穀香黑豆茶 L 100元
經過烘焙的黑豆，釋放出獨特的馥郁香氣，搭配穀物的自然香氣，不添加糖綴飾，很適合搭配餐食一起享用。
Ⅴ 消費資訊
√ 用餐日期：2024_07月
√ 付款方式：現金。
√ 低消：每人一鍋，共鍋費30元。
√ 身高110公分以下，免收共鍋費。
美濃餐廳推薦，走進家人們經常相約聚餐的里長台灣鯛美濃旗艦店新品牌─里長好客鍋，嚐嚐新推出的里長好客鍋。
這餐點了：里長好客鍋套餐、之前吃過幾次的不踩雷里長私房菜系列、經典客家味系列、美濃鮮蔬、客家甜點系列、搭配獨家茶飲，在全新打造簡約、明亮的舒適空間裡，享用一如既往、真材實料堆疊的好滋味，好滿足。
美濃餐廳推薦_里長好客鍋菜單，來源：里長台灣鯛美濃旗艦店FB粉絲頁，2024_08月
■ 優惠資訊
√ ~113/08/31 里長台灣鯛美濃旗艦店2.0「里長好客鍋」開幕活動。
√ 打電話預約「里長好客鍋」用餐，加贈美濃白玉蘿蔔糕一份。
√ 里長台灣鯛美濃旗艦店LINE好友優惠活動。
√ 加入里長台灣鯛LINE@，加贈飲品任選買一送一優惠券。
√ 加入LINE@好友即得1點、消費里長好客鍋一鍋可集一點；集滿5點可兌換好客炸麻糬一份。
里長好客鍋
類型：美濃餐廳推薦、美濃客家料理、美濃必吃美食、高雄美濃約會聚餐、高雄美濃火鍋餐廳、台灣鯛主題餐廳
附設：洗手間
⏰ 營業時間
一~日 11：00~14：00；17：00~20：30 (週二公休)
📍 地址：高雄市美濃區中正路二段701號
📞 預訂用餐：0981 142 963
■ 品牌資訊
里長台灣鯛美濃旗艦店LINE@：@290gjozm
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