手作料理高顏調酒好強！台中西區餐酒館推薦，阿嬤的花雕燒肉是必點，西區宵夜美食│菜單
台中西區餐酒館推薦-絆小酒館Lim Jiu La─台中西區酒吧推薦，手作料理高顏調酒好強！超~厚工手作阿嬤的花雕燒肉燉飯、每日份量有限的極致濃郁系布丁是必點！台中教育大學周邊美食餐廳推薦、台中西區餐廳推薦、台中西區宵夜美食推薦+1，順遊茄苳樹王文化生態公園、柳川藍帶水岸│附菜單
目錄索引
3.2 絆小酒館Lim Jiu La菜單
4. 消費資訊
5. 台中西區餐酒館推薦資訊
「台中西區餐酒館推薦 x 台中西區酒吧推薦」
「台中教育大學周邊美食推薦」
「台中西區餐廳推薦 x 台中西區宵夜美食推薦」
絆小酒館Lim Jiu La在哪裡？
絆小酒館Lim Jiu La位於台中市西區中山路508號1樓，主打價格親民的創意手作料理、下酒菜，近台中教育大學實驗小學、台中教育大學、茄苳樹王文化生態公園、柳川藍帶水岸，附近有公車站、機車停車格、汽車收費停車場，大眾運輸、停車均便利。
絆小酒館Lim Jiu La餐點特色
「高CP值平價手作料理 x 選擇多樣化創意下酒菜」
在料理中注入滿滿對於餐飲的巧思，端出只有在絆小酒館Lim Jiu La才吃得到的好味燉飯、義大利麵、手工甜點，用獨一無二的好滋味留住每一位喜愛搭配美味料理微醺的饕客。
「高顏值創意調酒」
供應絆獨家特調、創意調酒，喜歡酒感輕重、各種口味均可客製化調整。
交通 / 停車資訊
大眾運輸：公車-五權台灣大道口 (走路2分鐘)
機車：日興街機車停車格、附近停車空間
汽車：城市車旅 (走路1分鐘)、Times-台中民族路停車場 (走路2分鐘)
P.S.未滿18歲請勿飲酒，請理性飲酒、喝酒請勿開車、騎車(包括腳踏車)！！！
周邊環境
6月中，跟姊妹們下班後，約在近期注意到的質感餐酒館，就在台中教育大學、茄苳樹王文化生態公園、柳川藍帶水岸附近。
搭乘公車到五權台灣大道口下車後，走2分鐘即抵達位於台中市西區中山路508號1樓的絆小酒館Lim Jiu La。
店門口
絆小酒館Lim Jiu La附近有公車站、機車停車格、汽車收費停車場，搭乘大眾運輸前往、自行騎車或開車前往要停車都蠻方便的，很適合下班後或假日時相約聚餐。
在店門口有設置立牌，與放置店內菜單，方便路過的朋友們參考。
打卡拍照區
喜歡拍照的朋友們，可以來到精心設置的美美打卡區美拍一波，記錄下美好的聚餐時刻。
等候區
絆小酒館Lim Jiu La的用餐座位不多，每天的尖峰時間大約落在19：00~21：00之間，建議可以提早打電話預訂座位，避免久候。
店內客滿時，可在舒適的候位區稍坐等候。
貓店長
初訪絆小酒館Lim Jiu La巧遇的貓店長，完全是餐酒館的顏值擔當。
接待區
走進絆小酒館Lim Jiu La，由接待區的服務人員協助介紹菜單、帶入座位。
付款方式
在絆小酒館Lim Jiu La用餐，可使用：現金、LinePay付款。
每日甜點
當天有供應的甜點、陸續開發中的甜點，可以參考點餐區上方的小黑板。
用餐空間
在輕工業風裝潢的空間裡，簡單設置了幾張桌椅、吧檯式座位。
4人吧台區
在一大面景觀落地窗前，設置了可供4人一起用餐的吧台式長桌。
景觀落地窗前的吧檯式長桌，與製餐區前的吧檯，共有8個座位。
4人沙發區
4人用餐，推薦可以提早預訂4人沙發座位區，沙發的坐感很舒適。
質感燈飾
選擇在質感燈飾中裝設暖色調燈泡，賦予空間溫馨、舒適、放鬆的自在感。
讓每個走進絆小酒館Lim Jiu La的朋友們，都可以在感受到自在放鬆的空間裡享受創意料理。
現做料理
依照點單順序製餐，依序出餐。
經由拌炒讓麵條與醬汁完美結合，呈現更加豐富的好滋味。
功夫蒜片蝦蝦細扁麵完成，準備出餐。
現搖創意調酒，出杯~
P.S.未滿18歲請勿飲酒，請理性飲酒、喝酒請勿開車、騎車(包括腳踏車)！！！
這餐點了：
阿嬤的花雕燒肉燉飯
功夫蒜片蝦蝦細扁麵
蒜辣櫛瓜杏鮑菇
金黃炸雞佐特調沾醬
人生的硬布丁
藍眼淚
絆花茶
阿嬤的花雕燒肉燉飯 320元
花雕燒肉 / 手工醃白蘿蔔 / 紅蘿蔔 / 蔥花 / 食用花 / 米飯
以吸飽獨門秘醬的燉飯為基底，擺上厚度很有存在感的噴香花雕燒肉作為主體，搭配手工製作的醃漬白蘿蔔、紅蘿蔔、灑上蔥花、食用花點綴，上桌。
必須說，花雕燒肉的口感、香氣層次很強！
黃金比例燒肉剛好一口一塊的大小，可以吃到經過特殊處理後的燒肉油脂區的口感是Q彈有勁的、瘦肉的部分是紮實不乾柴的，可以吃到隨著咀嚼化在嘴裡的迷人醬香。
搭配清甜爽脆、酸甜風味很開胃的手工醃漬白蘿蔔與紅蘿蔔；和保有米粒軟Q口感不軟爛的燉飯一起吃，每一口都可以吃到層次豐富的美好口感、香氣。
功夫蒜片蝦蝦細扁麵 320元
看似簡單的功夫蒜片蝦蝦細扁麵，其實一點都不馬虎！
先從基底的細扁麵入口，容易讓醬汁巴附上麵體的細扁麵，搭配的醬汁香氣很足、不會過於厚重，加上貼心去殼的4隻Q彈脆鮮蝦一起吃，很搭。
蒜辣櫛瓜杏鮑菇 130元
蔬菜控很推這一道！
經由蒜辣醬汁、烹調翻炒的輔助，將櫛瓜、杏鮑菇的完美風味展現與結合，讓人一塊接一塊大口享受，滑嫩多汁的杏鮑菇、甜嫩可口的櫛瓜，很適合作為開胃菜享用，辣度是可以調整的。
金黃炸雞佐特調沾醬 160元
聞著空氣中飄散的香氣，沒忍住速速拍一張就開吃了，沒有拍到肉肉剖面> <
裹上一層酥薄麵衣的雞肉，經過油鍋洗禮後穿上美麗的金黃色外衣，不沾醬就好吃！每一塊都可以吃到完美鎖住肉汁的鮮香、鹹淡適中不會太重口味。
人生的硬布丁 150元
甜點控超推！
在極致濃郁系的紮實布丁上，加上一球香草冰淇淋、果乾、薄荷點綴的視覺上桌，太~銷魂了！
在紮實綿密的口感裡，可以吃到更加濃厚的香氣，有點輕乳酪蛋糕的感覺，搭著略帶一點點微苦的焦糖醬、增添口感風味層次的香草冰淇淋一起吃，為一餐畫下完美句點。
絆花茶 60元
夏日最愛！
入口的沁涼、沁入心脾的淡淡花香、酸甜平衡的滋味，很適合搭配層次較豐富的餐點一起享用，洗掉嘴裡原有的味道，深刻地感受每一道料理的巧思、好味。
藍眼淚 280元
龍舌蘭 / 藍甘菊 / 檸檬
個人超愛的調酒前幾名肯定有這杯！
以龍舌蘭為基酒，搭配藍柑橘、檸檬呈現的夢幻藍色系調酒，明顯的水果酸甜感，甜度不高、蠻清爽的。
P.S.未滿18歲請勿飲酒，請理性飲酒、喝酒請勿開車、騎車(包括腳踏車)！！！
魚酥 招待
台中西區餐酒館推薦，提早預訂座位，當天工作結束驅車前往放在台中西區酒吧名單已久的絆小酒館Lim Jiu La用餐。
從店門口 → 接待區 → 用餐座位，環境氛圍營造先感受到了注入於空間設計的巧思；接著品嚐一道道上桌的手作創意料理，料理的主角(肉品、海鮮)、配角(麵食、燉飯、配菜)、擺盤，充滿著細節，讓人吃完後會想再揪姊妹們來聚餐回味。
台中西區餐酒館推薦-絆小酒館Lim Jiu La菜單 (來源：絆小酒館Lim Jiu La FB粉絲頁，2023.06)
台中西區餐酒館推薦-絆小酒館Lim Jiu La菜單 (來源：絆小酒館Lim Jiu La FB粉絲頁，2023.06)
台中西區餐酒館推薦-絆小酒館Lim Jiu La菜單 (來源：絆小酒館Lim Jiu La FB粉絲頁，2023.06)
P.S.未滿18歲請勿飲酒，請理性飲酒、喝酒請勿開車、騎車(包括腳踏車)！！！
台中西區餐酒館推薦-絆小酒館Lim Jiu La菜單 (來源：絆小酒館Lim Jiu La FB粉絲頁，2023.06)
P.S.未滿18歲請勿飲酒，請理性飲酒、喝酒請勿開車、騎車(包括腳踏車)！！！
用餐日期：2023.06
付款方式：現金、LinePay
絆小酒館Lim Jiu La
類型：台中西區餐酒館推薦 / 台中西區酒吧推薦 / 台中教育大學周邊美食餐廳推薦 / 台中西區美食餐廳推薦 / 台中西區宵夜美食推薦
設施：洗手間
⏰ 營業時間
二~日 18：00~半夜01：00 (周一公休)
📍 地址：台中市西區中山路508號1樓
📞 電話：0979-679-791
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