360度環繞龜山島的友善賞鯨體驗，珍惜海洋資源！
宜蘭旅遊行程推薦-龜山島賞鯨─龜山島賞鯨季節？龜山島賞鯨機率？龜山島賞鯨最佳時間？跟著海洋保育署一起為友善賞鯨、友善漁法、珍惜海洋資源努力！
目錄索引
1. 龜山島友善賞鯨之旅簡介
2.1 龜山島友善賞鯨之旅-漁村廚房
4. 龜山島友善賞鯨之旅心得
「宜蘭旅遊行程推薦 x 龜山島友善賞鯨」
「海洋保育署 x 友善賞鯨之旅」
「友善賞鯨 x 友善漁法 x 定置漁網 x 珍惜海洋資源」
宜蘭海線一日遊行程：
1 │ 搭乘賞鯨船出海賞鯨
2 │ 漁村廚房-食魚教育DIY體驗活動
3 │ 梗枋漁港巡禮
4 │ 川岩River Stone
龜山島賞鯨行程的集合地點，就在宜蘭縣頭城鎮的烏石漁港，等候船班時間到了以後，排隊依序上船，準備前往龜山島周邊的海域，與可愛的鯨豚們相見歡。
在出發賞鯨之前，需要先瞭解的友善賞鯨5不守則：
1 │不亂丟垃圾
2 │不追逐包圍
3 │不拆散
4 │不餵食
5 │ 不觸摸等
友善賞鯨宗旨：
減少因賞鯨活動對於鯨豚族群所造成的衝擊，讓龜山島周邊海域裡珍貴的鯨豚資源與賞鯨產業可以永續發展，讓更多的朋友們有機會與療癒系鯨豚們近距離接觸，了解友善賞鯨。
每一艘賞鯨船皆備有數量足夠的救生衣，於不小心因意外落海時，發揮保護功能。
當天搭乘的賞鯨船是新福豐168號，從傳統漁民 → 休閒漁業，認同自己是正港的龜山人，帶領著喜愛鯨豚的朋友們，360度環繞、欣賞美麗的島嶼─龜山島，共同擁抱龜山島海域的極美景致，悠遊孕育著鯨豚們海域，認識友善賞鯨。
船隊船長都擁有二、三十年的海上豐富經驗， 每艘船均有嚴格檢驗合格之登島賞鯨之娛樂船，而有別一般之海釣娛樂船，尺寸大小均有，以及專為登島賞鯨設置之豪華座椅，完備的救生設施及沿途詳細旅遊解說絕對讓你有舒適愉快之旅。
行程時長大約2.5小時， 當天選擇的行程是-賞鯨 + 龜山八景，有：行程解說 → 環繞龜山島 → 賞鯨。
新福豐168號所提供的龜山島系列行程有：
1 │ 登龜山島 + 繞島，二合一
2 │ 龜山島 + 賞鯨 + 龜山八景，三合一
3 │ 賞鯨 + 龜山八景，二合一
4 │ 龜山八景
又名「龜山嶼」的龜山島，就在宜蘭縣頭城鎮海岸以東約十公里處，賞鯨船出航後，大約20分鐘即可看到就在眼前，有如浮龜的龜山島。
龜山島因獨特的氣候、環境，島上有著特殊的生物、植物，與豐富的海洋生態資源，為自然生態研究最佳的解說教育場所。
龜山島著名景點：
龜尾湖、拱蘭宮、冷泉、靈龜擺尾、神龜戴帽、眼鏡洞、龜岩殘壁、龜島磺煙、龜卵觀奇、軍事坑道九零高砲、龜山漁港紀念碑、海底溫泉。
每一天早即出發前往龜山島近海域探索鯨豚們的探測船艇，跟海域裡的精圖們有著深厚的情感，可以看到海洋裡的鯨豚們與船隻緊緊相依著。
當天在龜山島附近海域看到的都是，鯨豚界的馬戲團舞者-飛炫海豚。
性格活潑的飛炫海豚，蠻喜歡跳出水面的，在出水面後 → 側空翻，或以身體縱軸方向為軸快速旋轉，至少3次，也有可能多達7次！
剛出水面的飛炫海豚。
龜山島賞鯨，蠻推薦可以坐在船首的，可以剛好看到，浮出海面後與船隻齊高的飛炫海豚。
龜山島牛奶海
屬於活火山的宜蘭龜山島，海底每天都有源源不絕的溫泉湧出，當高溫的硫磺泉與海水溶合時，海面會呈現出天空藍的絕美漸層色澤，一路延伸至半個龜山海岸線。
就像上帝在龜山島附近海域不小心打翻了一杯牛奶一樣，成就絕美的夢幻仙境─龜山島牛奶海。
IG上眾人爭相打卡的夢幻仙境─龜山島牛奶海，可選擇搭乘帆船或遊艇出海，來到宜蘭龜山島，體驗在牛奶海的SUP立式划槳。
來到漁村廚房，在船長娘的介紹下，了解魚 → 如何料理魚 → 品嘗從產地到餐桌的魚料理。
漁村廚房的食魚教育，需提早至少3天預約，10人成團，活動費用為：每人1000元。
由船長娘介紹著烏石漁港周邊定置漁網所捕撈到的魚獲，例如：白帶魚、竹筴魚等。
從大海 → 餐桌，認識魚、瞭解魚料理如何製作以後，可使用每張桌面上所附上的廚具，準備大展身手！
漁村廚房備有各式廚具、碗、盤、餐具可使用。
石花凍DIY
本來當天有安排石花凍DIY的活動，因時間考量改為漁村廚房夥伴製作，一走入漁村廚房就可以喝個幾杯消消外頭帶入室內的暑氣！
嘴裡喝著宜蘭的在地特色甜品，有夠清涼，暑氣瞬間少了一大半！
石花凍本身其實是不甜的，大多會選擇搭配鳳梨醬，甜度不高，有著傳統手熬鳳梨醬的豐富水果香氣。
什錦海鮮米粉湯
旭蟹 / 手工芋頭豬肉貢丸 / 透抽 / 香菇 / 高麗菜 / 米粉 / 紅蘿蔔 / 雞蛋
來自於烏石漁港，新鮮捕撈、自帶著自然鮮味的各式海鮮，放入漁村廚房預先熬煮好的厚工高湯燉煮。
來自於烏石漁港，新鮮捕撈、自帶著自然鮮味的各式海鮮、甜脆高麗菜、肉鮮味飽滿的芋頭貢丸、增添整體香氣的香菇，放入漁村廚房預先熬煮好的厚工高湯燉煮。
煮熟之後稍微擺盤，從大海 → 餐桌，完成！
必須說，在烏石漁港附近所捕撈的魚獲真的有夠鮮，入口就可以感受到超顯著的自然鮮味，源自於海鮮的甜感，吃完這碗超~滿足！
漁村廚房很貼心的，已經將整尾的白帶魚清洗乾淨，且切製成剛剛好的大小，方便直接下鍋烹煮。
香煎白帶魚製作中，熱鍋 → 加油 → 熱油 → 將使用廚房紙巾將水分吸乾的白帶魚放入鍋中。
煎白帶魚最難的就是，煎出有著完美金黃色外衣的模樣，趁這波訓練一下。
煎到白帶魚皮，披覆上完美的金黃色即可，煎製後的魚香味特別迷人，魚肉的肉質相當細緻，特~~鮮！
將洗乾淨的透抽剖半切花後，放入油已熱的鍋中，開始煎製。
超有口福的我們，當天還有吃到由漁村廚房夥伴們，現場油炸製作的酥炸白帶魚柳。
炸製披覆上美麗的金黃色以後，起鍋 → 擺盤。
一入口就可以嚐到的鮮，與紮實的魚肉口感，當日新鮮捕獲的白帶魚，新鮮程度真的太~優！
竹筴魚
漁村廚房
⏰ 營業時間
一~日 11：00~20：00 (預約制，提早至少3天)
📍 地址：宜蘭縣頭城鎮濱海路三段248號
📞 電話：0937-908-516
認識友善賞鯨
擁有近30種鯨豚曾出現過的台灣周圍海域，每年的4月~10月間，為賞鯨的最佳時間。
海洋保育署透過臺灣海域賞鯨指南發布，以大朋友小朋友都可以方便理解的圖像文字，說明友善賞鯨的重點、原則，在開心賞鯨前，先瞭解如何減少賞鯨活動對於鯨豚族群造成衝擊，讓珍貴的鯨豚資源與賞鯨產業都可以永續發展。
宜蘭友善海洋合作夥伴
北極星1號、東洋銘珠號、烏石傳奇號、凱鯨號、超級星3號、新福豐36號、新福豐168號、噶瑪蘭號、蘭鯨號、華棋168號、龜山朝日號&貳號。
飽餐一頓之後，實地踏查跟著船長娘走訪梗枋漁港，用一步一腳印認識漁村的美與特色。
「友善漁法：定置漁網，以等待取代追獵」
為友善漁法之一的定置漁網，為一種固定在海中的網具，在網具的下方設有石碇；上方設有浮球，藉者一沉一浮的作用撐起整組定置漁網網具，主要架構有：垣網 → 運動場網 → 箱網。
垣網主要功能是攔阻，使進入定置漁網的魚群跟著特殊設計轉向 → 運動場網的空間較大，避免入網的魚群感到壓迫 → 隨著海流將在運動場的魚群帶入箱網，最終在箱網的魚群，即為漁人所捕撈到的漁貨。
從定置漁網將捕撈到的漁貨拉回岸上，進行吊掛作業中！
在地人都知道每天的哪個時間會有漁貨上岸，隨即搶購一番，超~強！
實地走訪梗枋漁港，認識友善漁法後，來到一樣看得到龜山島、海邊美麗景致的川岩River Stone。
川岩River Stone為一棟三層樓的建築物，1樓 → 2樓 → 3樓均設有座位。
川岩River Stone二樓用餐區，可藉由大面積的落地窗欣賞專屬於頭城鎮海邊的景致，與遠眺龜山島的朦朧美。
提倡永續海洋無塑蘭陽計畫的川岩River Stone，內用或外帶都不提供塑膠袋、塑膠杯、吸管、外帶消費可以自帶容器，享有自備環保杯的折扣。
另有海洋淨灘回饋，撿拾滿一袋垃圾，就招待無酒精飲品一杯 (想執行此項活動須預先登記，可以到川岩River Stone借淨灘用具)。
甜點櫃裡面的甜點們，顏值都超高的，看著看著肚子又不爭氣的餓了XD
點了一桌的手作鹹食、手做甜點，與當天同行的夥伴們，在藉由大面積落地窗引入自然光的用餐空間裡，享受美景、美食的饗味時刻。
川岩River Stone
⏰ 營業時間
日~四 11：00~18：00
五、六 11：00~22：00
📍 地址：宜蘭縣頭城鎮協天路636巷36-2號
📞 電話：03-977-8635
「宜蘭旅遊行程推薦，跟著海洋保育署的腳步，搭著理解與守護著海洋的賞鯨船，在專業導覽的帶領下，認識友善賞鯨 → 友善漁法 → 共同守護海洋資源。」
「選擇由民宿協助旅客購買的龜山島賞鯨活動，搭乘賞鯨船，以龜山島為據點，360度環繞與鯨豚近距離接觸，走入海洋 → 認識海洋 → 保護海洋資源 」
民宿業者-宜蘭民宿協會、優勝美地音樂渡假民宿、鯨艷民宿，由民宿協助旅客購買賞鯨活動
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