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2021-09-15 23:23:31kwytlife

【川字九十號】油潑辣子。正宗四川風味,讓拌麵/水餃/炒飯更美味的秘訣,來場麻與辣得過癮饗宴!

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川字九十號油潑辣子 / FB粉絲頁 — 2021宅配調味料推薦,正宗四川風味,運用於各式料理中增添風味,評價/好吃嗎

 

 

目錄索引

01|品牌簡介

02|川字九十號油潑辣子開箱

川字九十號油潑辣子料理/食譜

川字九十號評價/好吃嗎

03|消費資訊

04|品牌資訊

05|店家資訊

06|分店資訊

 

 

  品牌簡介

「2021宅配調味料推薦,水餃/拌麵/炒飯的美味秘訣」

「真材實料,道地正宗四川風味,愛不釋手的好味道」

川字九十號創立於2021年2月,四川朋友研發出來的油潑辣子,使用了數10種嚴選香料熬煮出而成的油潑辣子,一定要真材實料才有的夠辣夠麻是老闆的堅持,嚐過一次就讓人忘不掉的麻、辣好風味!

 

  川字九十號油潑辣子開箱

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在逛蝦皮賣場購買調味品的時候注意到了它-川字九十號油潑辣子,瀏覽了一下商品介紹,一瓶260元的價格蠻親民的,買個兩瓶嚐嚐真材實料的正宗四川味,結帳後大約3天即可收到。

 

每瓶川字九十號油潑辣子都擁有一件自己的專屬防撞氣泡衣,避免於運送的過程中有所損傷。

 

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正如封蓋貼紙上所寫的,每瓶川字九十號油潑辣子都是以數十種嚴選食材,純手工製作的,且100%無添加,就是要給每位消費者一瓶純粹的正宗四川味~

 

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幫還沒享用過川字九十號油潑辣子美好風味的朋友們,整理一下它的優點:

 

1.  不含人工添加物

闆闆堅持不在油潑辣子中使用人工添加物,就是要讓消費者可以安心食用!

 

2.  純手工熬煮

可以善用蝦皮賣場Line@官方提早預訂,因皆為純手工熬煮,每天的油潑辣子產量是限量的。

 

3.  真材實料

嚴選青花椒、紅花椒、辣椒、八角、山奈、草果、香果、陳皮、香葉、白扣、洋蔥、蒜、新鮮蔬菜、中藥香料、食用大豆油等,以闆闆調配的黃金比例,感受花椒的麻與辣椒的辣還有來自於多種食材的豐富香氣。

 

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每一瓶的川字九十號油潑辣子的瓶底都有貼上製造日期,可以發現都是在下單後才製作的,堅持給消費者新鮮的美味。

 

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川字九十號油潑辣子的品名、成分、淨重、製造廠商、注意事項、原產地、有效期限、製造日期等詳細資訊都可以在瓶身上的貼紙看到。

 

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前面分享了諸多特點,開箱時間到!

 

上層的貼膜很容易就可以撕開了~

 

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剛撕開瓶口的貼膜,玻璃瓶中的迷人香氣撲鼻而來,超想速速煮個水餃或麵條MIX一下吃起來> <

 

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隨勺一撈,就是超多種類的嚴選食材,一撈就可以看見的真材實料,進試吃!

 

 

  川字九十號油潑辣子料理/食譜

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沒錯,既然是調味品推薦,肯定就是要用來搭配料理呈現的,這次分享水餃的必備良伴:水餃醬油,幫水餃的口感層次整個提升到另一個檔次的秘訣!

 

準備的材料有:

 

薄鹽醬油30c.c.

味醂 10c.c. 

川字九十號油潑辣子一匙 (約10克)

 

基本上三種調味的比例就是 = 3:1:1

 

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先倒入薄鹽醬油、味醂後,加入油潑辣子,MIX一下即完成。

 

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在油潑辣子面前顯然成為配角的水餃,登場!

 

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要享用到美味的水餃厲害的就是它搭配的水餃沾醬,是風味層次豐富的水餃沾醬成就的美好滋味,入口感受麻、辣、多層次的豐富香氣與水餃皮結合的涮嘴好滋味。

 

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有了加入川字九十號油潑辣子醬汁搭配著一起吃得水餃,整個顏值提升了不少,看起來特別美味,嚐起來有點像紅油抄手的風味。

 

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吃健康餐盒時覺得口感風味太單調嗎?加一點川字九十號油潑辣子,風味立刻豐富起來!

 

為原本輕淡的健康餐盒菜色,增添了一點點鹹香、微麻、微辣的多重口感,讓吃健康餐盒也可以覺得很美味,有去、不單調~

 

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尤其是水煮蔬菜沾上一點油潑辣子,帶點麻、辣感的口感特別涮嘴。

 

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吃炸雞的時候想加辣還在用辣粉嗎?有了川字九十號油潑辣子一樣可以派它上場,有辣粉沒有的豐富香氣還有舒服不刺激的微麻、微辣。

 

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原本僅有滷汁香氣的控肉,加一點川字九十號油潑辣子,降低了原本的油脂感,嚐起來更加順口、還帶有辣椒的香氣,很可以。

 

  川字九十號評價/好吃嗎

「2021宅配調味料推薦,首選無使用人工添加物的川字九十號油潑辣子」

「日常享用水餃、拌麵、下酒菜的美好良伴,就是真材實料的油潑辣子,一吃就上癮

 

  消費資訊

購買日期:2021.08

付款方式:貨到付款、銀行轉帳

 

  品牌資訊

川字九十號FB粉絲頁

川字九十號IG

川字九十號LINE@

川字九十號蝦皮賣場

 

  店家資訊

川字九十號總店

⏰ 營業時間

一~日  15:00~20:00 (國定假日公休)

📍  地址:台北市中山區松江路26巷11號

📞 電話:02-2542-8835

 

  分店資訊

川字九十號中原店

⏰ 營業時間

一~五  16:00~23:00 (六日公休)

📍  地址:台北市中山區中原街138號

 

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附記:
 

部落格之文章皆為本人試吃過後的實際體驗心得僅供作為參考,商品之說明,皆引用商品本身或官方平台(FB粉絲專頁、Instagram等)所載,會因每個人之口味而有所不同,實際上之感受依每個人體驗為主。