川字九十號油潑辣子 / FB粉絲頁 — 2021宅配調味料推薦，正宗四川風味，運用於各式料理中增添風味，評價/好吃嗎

目錄索引

01｜品牌簡介

02｜川字九十號油潑辣子開箱

川字九十號油潑辣子料理/食譜

川字九十號評價/好吃嗎

03｜消費資訊

04｜品牌資訊

05｜店家資訊

06｜分店資訊

  品牌簡介

「2021宅配調味料推薦，水餃/拌麵/炒飯的美味秘訣」

「真材實料，道地正宗四川風味，愛不釋手的好味道」

川字九十號創立於2021年2月，四川朋友研發出來的油潑辣子，使用了數10種嚴選香料熬煮出而成的油潑辣子，一定要真材實料才有的夠辣夠麻是老闆的堅持，嚐過一次就讓人忘不掉的麻、辣好風味！

  川字九十號油潑辣子開箱

在逛蝦皮賣場購買調味品的時候注意到了它-川字九十號油潑辣子，瀏覽了一下商品介紹，一瓶260元的價格蠻親民的，買個兩瓶嚐嚐真材實料的正宗四川味，結帳後大約3天即可收到。

每瓶川字九十號油潑辣子都擁有一件自己的專屬防撞氣泡衣，避免於運送的過程中有所損傷。

正如封蓋貼紙上所寫的，每瓶川字九十號油潑辣子都是以數十種嚴選食材，純手工製作的，且100%無添加，就是要給每位消費者一瓶純粹的正宗四川味~

幫還沒享用過川字九十號油潑辣子美好風味的朋友們，整理一下它的優點：

1.  不含人工添加物

闆闆堅持不在油潑辣子中使用人工添加物，就是要讓消費者可以安心食用！

2.  純手工熬煮

可以善用蝦皮賣場Line@官方提早預訂，因皆為純手工熬煮，每天的油潑辣子產量是限量的。

3.  真材實料

嚴選青花椒、紅花椒、辣椒、八角、山奈、草果、香果、陳皮、香葉、白扣、洋蔥、蒜、新鮮蔬菜、中藥香料、食用大豆油等，以闆闆調配的黃金比例，感受花椒的麻與辣椒的辣還有來自於多種食材的豐富香氣。

每一瓶的川字九十號油潑辣子的瓶底都有貼上製造日期，可以發現都是在下單後才製作的，堅持給消費者新鮮的美味。

川字九十號油潑辣子的品名、成分、淨重、製造廠商、注意事項、原產地、有效期限、製造日期等詳細資訊都可以在瓶身上的貼紙看到。

前面分享了諸多特點，開箱時間到！

上層的貼膜很容易就可以撕開了~

剛撕開瓶口的貼膜，玻璃瓶中的迷人香氣撲鼻而來，超想速速煮個水餃或麵條MIX一下吃起來> <

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隨勺一撈，就是超多種類的嚴選食材，一撈就可以看見的真材實料，進試吃！

  川字九十號油潑辣子料理/食譜

沒錯，既然是調味品推薦，肯定就是要用來搭配料理呈現的，這次分享水餃的必備良伴：水餃醬油，幫水餃的口感層次整個提升到另一個檔次的秘訣！

準備的材料有：

薄鹽醬油30c.c.

味醂 10c.c. 

川字九十號油潑辣子一匙 (約10克)

基本上三種調味的比例就是 = 3：1：1

先倒入薄鹽醬油、味醂後，加入油潑辣子，MIX一下即完成。

在油潑辣子面前顯然成為配角的水餃，登場！

要享用到美味的水餃厲害的就是它搭配的水餃沾醬，是風味層次豐富的水餃沾醬成就的美好滋味，入口感受麻、辣、多層次的豐富香氣與水餃皮結合的涮嘴好滋味。

有了加入川字九十號油潑辣子醬汁搭配著一起吃得水餃，整個顏值提升了不少，看起來特別美味，嚐起來有點像紅油抄手的風味。

吃健康餐盒時覺得口感風味太單調嗎？加一點川字九十號油潑辣子，風味立刻豐富起來！

為原本輕淡的健康餐盒菜色，增添了一點點鹹香、微麻、微辣的多重口感，讓吃健康餐盒也可以覺得很美味，有去、不單調~

尤其是水煮蔬菜沾上一點油潑辣子，帶點麻、辣感的口感特別涮嘴。

吃炸雞的時候想加辣還在用辣粉嗎？有了川字九十號油潑辣子一樣可以派它上場，有辣粉沒有的豐富香氣還有舒服不刺激的微麻、微辣。

原本僅有滷汁香氣的控肉，加一點川字九十號油潑辣子，降低了原本的油脂感，嚐起來更加順口、還帶有辣椒的香氣，很可以。

  川字九十號評價/好吃嗎

「2021宅配調味料推薦，首選無使用人工添加物的川字九十號油潑辣子」

「日常享用水餃、拌麵、下酒菜的美好良伴，就是真材實料的油潑辣子，一吃就上癮」

  消費資訊

購買日期：2021.08

付款方式：貨到付款、銀行轉帳

  品牌資訊

川字九十號FB粉絲頁

川字九十號IG

川字九十號LINE@

川字九十號蝦皮賣場

  店家資訊

川字九十號總店

⏰ 營業時間

一~日  15：00~20：00 (國定假日公休)

📍  地址：台北市中山區松江路26巷11號

📞 電話：02-2542-8835

  分店資訊

川字九十號中原店

⏰ 營業時間

一~五  16：00~23：00 (六日公休)

📍  地址：台北市中山區中原街138號

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附記：
 

部落格之文章皆為本人試吃過後的實際體驗心得僅供作為參考，商品之說明，皆引用商品本身或官方平台(FB粉絲專頁、Instagram等)所載，會因每個人之口味而有所不同，實際上之感受依每個人體驗為主。