2012-11-01 18:21:52Code不完的嘟嘟
老媽用豆油伯醬油包水餃~~吃出原味的好滋味~
今天早上老媽去菜市場買了新鮮的豬肉一塊,下午把高麗菜切碎,用豆油伯缸底醬油拌水餃餡,整鍋肉餡的香味瞬間充滿整個廚房,連我在二樓玩電腦都被吸引下來樓下探個究竟,看看老媽又在做甚麼好料了!
老媽把豬肉跟高麗菜拌勻,加入一些豆油伯特輯純釀缸底醬油,再充分攪拌 20 分鐘,除了散發出垂涎三尺的香氣外,整鍋的肉色透出可口的色澤。
老媽用熟練的手勢跟技術快速著包著餃子,左捏一下、右捏一下就包好了,我趕忙用相機拍下這迅速的動作精髓~~
每顆餃子都粒粒飽滿,讓我多佩服我老媽的手藝,在家當家庭主婦實在是太浪費了 >"<
終於到了餃子下鍋的時候了!熱水滾後將餃子丟入,一粒粒載浮載沉像是在跳舞一般~~
趕緊擺盤拍個照,不然等等就要被吃光了~~~等等喔!先拍照啦~~~(旁邊的人已經迫不及待了)
大完美,趕緊拍張獨照,拍完我就要大快朵頤了~~~
這個餃子除了有面子,還有裡子,趕緊把內餡咬開給大家瞧瞧多麼好吃~~~(不沾醬就超讚)
好啦!看完這麼好吃的水餃,想必你也肚子餓了!下次再介紹我老媽做的好菜嘍~~~
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好吃的豆油伯醬油: http://www.mitdub.com/