2007-01-05 20:08:29Blue
烘焙教室開課囉~
烘焙教室開課囉~
今天和媽媽去了趟市場
見賣鍋商烤蛋糕
專注地看完製作流程
回家
自己也興起做蛋糕念頭
運用家中烤箱製作
首先準備兩顆蛋
將蛋清打發
所謂的打發就是將蛋清打到即使鍋子倒過來也不會掉出即可
我可是打到手痠呢!
打發之後將蛋黃、奶粉、低筋麵粉及少許糖拌入
要拌勻
之後填入容器中
放入烤箱烤個5、6分鐘即可
哈~賢慧的我
早上烤了兩個小的
麵粉放太多~失敗~很硬
下午烤了個大些低
大成功
蛋糕真鬆軟
好吃唷~
今天和媽媽去了趟市場
見賣鍋商烤蛋糕
專注地看完製作流程
回家
自己也興起做蛋糕念頭
運用家中烤箱製作
首先準備兩顆蛋
將蛋清打發
所謂的打發就是將蛋清打到即使鍋子倒過來也不會掉出即可
我可是打到手痠呢!
打發之後將蛋黃、奶粉、低筋麵粉及少許糖拌入
要拌勻
之後填入容器中
放入烤箱烤個5、6分鐘即可
哈~賢慧的我
早上烤了兩個小的
麵粉放太多~失敗~很硬
下午烤了個大些低
大成功
蛋糕真鬆軟
好吃唷~