2006-10-18 10:20:58jimmy
吃泡麵切記切記！
千萬不要煮麵時放調味包，
因為調味包亦是味精的一種 (部份調味包比味精更濃 )，
當味精加熱致100℃ (水的沸點亦是 100℃
或煮超過10分鐘之後便會轉變為焦麩胺酸，
此物質有致癌作用，對神經毒害會較大，
長期食用會造成神經系統慢性中毒，導致癌症之發生。
如果不信可以去超級市場買一包泡麵，看一下其背面說明，
有無教你在滾水的情況下放調味包，還是熄火後再放調味包吧！！
因為調味包亦是味精的一種 (部份調味包比味精更濃 )，
當味精加熱致100℃ (水的沸點亦是 100℃
或煮超過10分鐘之後便會轉變為焦麩胺酸，
此物質有致癌作用，對神經毒害會較大，
長期食用會造成神經系統慢性中毒，導致癌症之發生。
如果不信可以去超級市場買一包泡麵，看一下其背面說明，
有無教你在滾水的情況下放調味包，還是熄火後再放調味包吧！！
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