◎公婆來訪之廚藝大考驗 ◎
土耳其人的好客從餐具就可以看出端倪
一般家庭都會有兩套(比較華麗的那套就用來招待客人)
這些都是我婆婆婚前幫我準備好的，summer house 的那套也是她的功勞
讓K先生吃了一個半月我準備晚餐，神奇的事發生了...
本來腸胃不好的他現在都不會頻頻鬧肚子痛了...所謂的以毒攻毒? 哈哈哈
麻雀雖小五臟俱全的廚房 (婆婆又幫我買了微波爐，烤麵包機...連炸薯條機都有!)
櫥櫃內更是充滿了鍋碗瓢盆和土耳其香料，林林總總像是為5人小家庭用的)
K先生說婚後先邀爸媽來家裡用餐，然後就要陸陸續續請朋友來家裡作客
(聽說這是習俗？？)
還好本姑娘已經先練習了一個月, 不至於火燒廚房!
聽說公公喜歡吃壽司配哇沙比，投其所好至少會有同情分數吧? :)
成品: 請不要太仔細看,我是新手!!!
土耳其人常常以為亞洲只有中國和日本兩個國家
看來除了日本壽司和味增湯之外
我要來點家鄉味來幫我們台灣做一下文化宣傳
牛肉炒米粉(蔥薑蒜先爆香，再加蠔油和麻油下去炒，奢侈吧?)
新竹人炒的新竹米粉....夠正宗吧? :))
秘密: 其實這是我第一次炒米粉, 哈哈哈, 不過看起來,吃起來,聞起來都還有模有樣的
個人覺得城隍廟的炒米粉都是騙觀光客用的....幾乎沒什麼料,味道也偏淡
除此之外我還準備了煎餃（小藍盤裡的）
烤魚和炸油魚則是叫外賣囉！ ( 我們是Benim Balık’cim烤魚店的常客 )
好豐盛的一餐!! 這可是本人一個月經驗之累積呀!! XD
沒想到公公婆婆都覺得我做的中菜很新奇又很美味
平時超愛吃魚的公公和吃魚速度稱霸全家的婆婆，都邊吃我的菜邊稱讚，
婆婆甚至到最後連一口魚都沒有碰耶！
(讓我心裡暗爽了好久....哈哈哈哈!! 我真是虛榮....)
他們八成是很少有機會吃....所以無從比較,呵呵, 讓我佔了便宜
餐後來點土耳其茶和水果....和爸媽一起享受''家庭電影院''
K先生用projector把電腦螢幕的電影打在牆上
一家四口看 ''X File'' 渡過一個愉快的周末夜晚
後記：沒想到他們真的覺得不錯吃，我婆婆要我教他炒米粉
我老公開始一直問我何時可以約朋友來家裡吃?
你覺得周日如何？你會弄shabu shabu嗎？你還會什麼絕活?
這是怎樣? 我該高興還是悲傷? =.=?
總之，在循循善誘之下，我開始找回了一點下廚的自信
然而土耳其菜的學習好像有點中斷了，
改天等老公出差再溜婆婆家去學幾道家庭料理......
Eline sağlık (用餐者對準備餐點的人表達感謝)
Afiyet olsun! (祝他人用餐愉快)
嘿
有模有樣耶
妳真棒!!!!
棒呆了!!!
那米粉真的很讚!!
對妳而言,這些都是太小兒科了... :) 2009-10-05 13:35:47
那個，這些，在那邊，應該可以算是異國料理吧
哇
你晉級囉
贊....呵
畢竟食材不可能100%跟台灣一樣
吃起來隱約會有種不道地的感覺 XD 2009-09-23 18:19:06
老媽說米粉要加紅蘿蔔，香菇要先爆過
看起來才會好吃
能叫外賣就盡可能叫外賣
能煮冷凍食品就煮冷凍食品
不然每天都累趴了...Orz
現在我的新寵不是練廚藝
而是學土文 :)
PS.轉告老媽,我下次(不知道何年何月)
煮米粉時會照辦! 2010-01-09 21:37:08