2022.10.19

妹妹這天補牙齒    想順便外出用餐    就預約了【新築窟HSINCHUKU】蔬食餐廳 

【新築窟HSINCHUKU】是棟90年歷史的日治木造建築「新竹南大路警察宿舍」

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90年老宅翻玩，注入亞洲蔬食新創意，體驗現代與歷史融合的獨特魅力

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HSINCHUKU 新築窟是由台北知名蔬食料理餐飲品牌Ooh Cha Cha自然食團隊打造，

首次跨出台北地區來到新竹。

Ooh Cha Cha自然食台北第一間純素餐廳，宗旨是提供好吃的全植物飲食，

絕對不使用乳製品、精緻糖或加工產品，完全以全植物飲食的概念製作餐點。

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這蠟燭......是電燈喔!!

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【照燒酸甜煙花翠卷】$310

桂竹筍、豆包、美乃滋、照燒醬、蜜柚蘿蔔、小黃瓜(全素)不加芥末醬

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來張近拍    好美的食物!!

這個超級好吃喔!!味道    食材   都非常棒!!

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【秘製沙爹串】$210

豆包、杏鮑菇、花生(全素)不要香菜

這個杏鮑菇非常像烤肉的味道   口感極佳   是目前吃過最好吃的素食料理

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【韓式炸菇菇】$210

秀珍菇    酥脆的口感極佳   超喜歡的!!

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旁邊的泡菜也很好吃!!

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全部的餐點

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這3道料理都非常好吃!!果然是專門做素食的餐廳    厲害!!超喜歡這家餐廳

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妹妹好餓了!!媽媽快點拍

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【荔枝奇亞檸檬飲】$130

是山粉圓耶    好久沒吃到這個食物了

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【椰奶阿芙佳朵】$155

椰奶冰淇淋、濃縮咖啡、深培咖啡醬汁

又濃又香的咖啡    或著冰淇淋一起吃   果然美味

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我們好喜歡這家餐廳的料理    有機會一定要再來

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新竹南大路警察宿舍位於新竹後火車站的南大路上。原是日治昭和時期的基層警察宿舍，約於1930年興建完 成，留存至今逾90年之久，房舍保存完善、老樹環繞。因長年閒置，2016年登錄為新竹市歷史建築，並由新竹市文化局啟動各項修復。現以傳統日式建築結合現代文創，規劃出有文藝色彩的「下竹町」，為新竹街區 增添新的文化亮點。

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【新築窟HSINCHUKU】

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菜單

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