2018-04-08 00:00:00榮勻媽媽

自製【草莓果醬】趕流行咩!



2018.03.17
最近是草莓的季節 愛吃草莓的媽媽跟妹妹 決定要自製【草莓果醬】
買了1kg的草莓 妹妹洗了一些說:「好多耶!煮一半就好了」 呵呵!只會出嘴巴說 還不是ㄚ母在忙 其實是因為妹妹洗草莓洗得很累 要一顆一顆小心沖洗 她嫌太多了 不想洗完全部的草莓 可是 已經泡水的草莓 不能在放置 可以不全部煮成草莓醬 還是要求妹妹全部洗完切好地頭

開工啦!

【使用材料】
草莓500g
白糖200g
檸檬1顆
蘋果1/2顆



草莓500g 加入200g白糖



拌一拌



放入冰箱 靜置一晚 期間可以拿出來拌一拌 讓白糖與草莓均勻混合



隔天早上 就是這個樣子啦!



先加入一顆檸檬汁(忘了拍照了) 再加入半顆蘋果泥



請用小火熬煮 媽媽耐不住等 用了中火 整個溢出來 趕緊換鍋子繼續熬煮



熬煮40分鐘 可以了



裝罐



呵呵!以為很多 結果 只有2瓶 不應該聽妹妹的 應該把1kg的草莓都下鍋的



早上吃優格 加入自製的草莓果醬 妹妹超級喜歡的 好好吃 沒有添加任何香料雜質 好好吃的草莓果醬 成功!

趁著還是草莓季節 有時間就再煮一些囉!



參考食譜【✿草莓果醬✿使用天然水果果膠幫助凝固の小配方
(悄悄話) 2018-04-10 11:42:37