2009-02-21 19:43:26小熊
白花椰菜乾
最近蔬菜價格直直落.農民叫苦連天
老婆趁蔬菜便宜.買回幾顆白花椰菜
切成一小朵一小朵.簡單川燙一下鋪在"竹柑仔"
趁這幾天天氣晴朗曬起"白花椰菜乾"
兩三天後就可收藏了
待蔬菜昂貴時可拿出來煎炒或煮湯
味道鮮美可口
不過怎麼烹飪
各位美食專家各有一套
小熊不敢胡扯
曝曬沒多久
白花椰菜漸呈淺褐色
接近晒乾階段
完全晒乾小熊忘了拍照.老婆已收藏起來了
附註:
1.竹柑仔 http://tw.myblog.yahoo.com/country0596/photo?pid=72
上一篇:恭賀新禧
美雲
2009-02-25 10:58:06
可放在收納盒裡
或用塑膠袋裝著放在陰涼處即可
當然不要放過久失味了就不好
還是趁鮮吃...味道較香
我可能貧血
爬樓梯會喘醫生也沒把症狀告訴我
不過...兩年前也發生過
吃藥後就痊癒了
我沒到大醫院驗血
先吃要看看 2009-02-25 14:30:58
原來花椰菜也能晒乾收藏起
那還要放冰箱嗎?
有看到小熊和別人的回應
好像身體不適,請多保重哦!
我之前也是缺鐵性貧血
輸打了幾次的鐵劑,已經恢復正常了
小熊有沒有去大醫院抽血檢查?
版主回應
菜乾曬完之後不必冷藏可放在收納盒裡
或用塑膠袋裝著放在陰涼處即可
當然不要放過久失味了就不好
還是趁鮮吃...味道較香
我可能貧血
爬樓梯會喘醫生也沒把症狀告訴我
不過...兩年前也發生過
吃藥後就痊癒了
我沒到大醫院驗血
先吃要看看 2009-02-25 14:30:58
真有趣,我還是第一次看到花椰菜乾呢。
不過昨天太陽不大露臉
今天還得曬 2009-03-04 07:07:34