2004-02-28 13:51:00明治小三
【廚房】春天的義大利麵
下著雪的那裡。端一杯熱可可穿過有紅色沙發的客廳和窄窄的走廊,放在桌上,然後站在窗前,你掀起白色的紗簾,看著紛落於天頂的雪花。
連續畫面上演,你的表情,盯著螢幕笑。還有我所聽不到的,總是輕輕的笑聲。
喜歡的你的生日就這樣,要過去了。
赤腳在工作檯的四週走來走去。
想著遲頓的自己,該做些什麼來慶祝呢?
打開寂寥的綠色冰箱。一把冰脆的蘆筍坐在架上苦笑。
想起我們坐在料亭裡興高采烈地咬著新鮮的手捲,你說我笑起來總是香氣撲鼻。
躲在抽屜裡的紅洋蔥,切丁冷藏的紅黃色甜椒和白色切片胖蘑菇扮著鬼臉,凍箱裡只有培根冷得發抖,一臉久候的表情。
陽光照進整個房間。
那麼,還是回到你愛吃的義大利麵吧。
小小的煮鍋裡,培根興奮地擠眉弄眼,蹦蹦跳跳。
想起你總是拿著另我卻步的蒜頭說,多加一點比較好吃的表情。改變主意,幾瓣蒜片加入,挑高地,香氣逼人。
逼出的油光裹上蒼白的蘑菇,激起更濃厚豐富的香氣。
然後是季節感強烈的紅黃白顏色,拌炒翻動著小鍋時,好多的顏色在空中跳著舞,像煙火一樣漂亮。然後是優雅斜切成橢圓形長片的蘆筍。
些許的甜酒點起火花,白色的奶油醬汁自高處滑落入鍋。
標準麵條在滾燙的鹽水中,早已不安地跑來跑去。(要軟一點,我知道。)
拌炒幾下之後熄火。靜待五分鐘,讓麵條吸收醬汁。
白色的圓盤極盡素雅。
麵條與澆料的擺置像是夏卡爾的餐桌。顏色既豐富又簡單。
就像是你,春天,滿地開花時出生的孩子。
希望你喜歡今年的義大利麵。生日快樂。