平價美味的素食（之三）台中──哈佛素食自助餐、淳園養生蔬食館
平價美味的素食（之三）台中──哈佛素食自助餐、淳園養生蔬食館
哈佛素食館（參看網頁：http://owenya.myweb.hinet.net/lin-2-6-2.htm），位於台中市北區學士路57號，正好在中山堂斜對面，是我們家人經常光顧的中式自助餐廳之一。每天午、晚餐時間都有供應，販售食品有：水餃、油飯、壽司、粿條、炒飯、炒麵、麵類，其他至少有40到50道美味的素食菜餚可供挑選。還有免費的熱湯（最好吃的是味噌湯）和甜點(甜點多半是山粉圓，或綠豆湯)。因為鄰近中國醫藥大學及其附屬醫院、中友百貨、五權國中、中正公園、殯儀館等地，常有客人電話訂購，不拘1個或2個便當都可外送（聽老闆打包票說）。電話：04-2201-1433、22015496。歡迎各位網友前往享用價廉物美的素食。
有時我想嚐點新鮮的，便會搜尋其他家素食店。湊巧在最近發現轉角新開了一間【淳園養生蔬食館】，地點在台中市北區五常里五義街133之1號1樓。該店簡餐，每日精選三道不同主菜。上週我獨自前往，只叫了一客「養生蔬食麵」，還跟周老闆聊了一陣。今天中午又帶我的兩位兒子前往品嚐，我點了「紅燒獅子頭」，長子點了「家常豆腐」，么兒則接受我的建議，也點了一客「養生蔬食麵」。大致說來，麵是盛在大碗公（比頭還大）內，菜樣不少──香菇、鴻喜菇、金針菇、木耳、百頁豆腐、豆皮、高麗菜、山藥、紅蘿蔔，使得湯頭口感甚佳，可惜拉麵份量略少，無法吃到飽；湯則嫌量多了些，讓人有「喝多了太撐」的感覺。至於簡餐，每日精選三道不同主菜，五種菜（主菜除外，含菜脯旦、豆干、高麗菜、豆類）的分量是夠，口感鹹了點，飯則稍嫌不足。後來我向老闆反映，他表示：飯不夠可以免費增量，其他的他會注意改進。
該店標榜的是走「養生蔬食」路線，所以與一般素食店的經營理念不同。周老闆現年42歲，為能推廣素食，特別向台南【禪食家族】拜師學藝。今年五月中來到台中開店營業，顧客多屬年輕的學生族群，經常高朋滿座。最近因放暑假，門前有些冷清，令人感到不忍。希望喜好素食的網友能多多前往捧場！
該店的產品除以上所言，尚有下列各項：
【精緻餐點】
東坡若 75
宮保G丁 75
三杯豆腐 75
牛蒡排 75
糖醋排鼓 75
蒲燒素鰻 75
菜脯旦 75
【養生麵食】
乾拌麻油麵線 69
養生藥膳麵 80
養生南瓜拉麵 85
王爺牛若麵 89
養生日式冷麵 99
【義大利麵類】
西班牙紅醬義大利麵 99
什錦義大利麵 99
南瓜義大利麵 99
香嚐義大利麵焗烤（套餐） 139
南瓜義大利麵焗烤（套餐） 139
奶油義大利麵焗烤（套餐） 139
若是冬季，還有【火鍋類】5種供應。
【台南市】安南區．禪食養生蔬食Zen&Meal(素食)參看：
http://www.wretch.cc/blog/swallowlin/26397282
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