平價美味的素食（之一）

福緣齋素食

地址：台中市北區美德街190-1號1樓（正好在忠益素食．美德分店對面）
電話：04-22070889
營業時間：非假日-6:00~19:00、星期日-13:00~19:00。

    今天中午（6/8）剛好路經中國醫學醫院附近，看到【超讚水煎包10元】的招牌，我好奇地停下車，跟店家買了2個，打算帶回家吃。店主順便推介「鍋貼」，一盒5個賣30元，配料含山藥，口味與眾不同。

    店主姓許，原先跟隨朋友學作「水煎包」，因朋友在台北的業務忙碌，於半年前將店面頂給他接手。經與店主聊天，得知他走養生路線，採薄利多銷方式經營，常研發各種新產品，希望能帶動更多人吃素。自開店以來，透過顧客口耳相傳，上門的顧客日益增多。在此開店，認識了不少朋友。由於他講究原味，不添加化學成分，還曾發生一段插曲──有個客人喝了「杏仁薏仁湯」，覺得太香了，懷疑是添加香料的偽品，專程前來踢館。他深感委屈，再三表示是使用真品，且加倍用料，才會如此香；當場拿出所用的杏仁原料，證實香味保證是真，絕非摻假。對方發覺純粹出於誤會，一口氣向他買了十杯，表達歉意。

    我覺得他是個有心人，特在此為他做個簡介。該店的產品除以上所言，尚有下列各項：

○養生口袋三明治：35元

○烏龍炒麵：25元

○紅豆芝麻餅：20元

○紫糯油飯：20元

○香濃腰果南瓜湯：30元

○紅豆、五香燒餅：15元

○清蒸地瓜（薄皮）：10~12元

    店主當場請我試吃兩樣產品──1.養生口袋三明治：以燒餅內夾5-6種新鮮蔬果，不焦、不硬，口感恰到好處。2.香濃腰果南瓜湯：一杯400CC裝，不甜不膩，很受年輕族群青睞。二者同樣是養生佳品。其他新產品陸續推出中。

    注重養生，又喜歡素食的朋友，不妨邀約親朋好友同往品嚐價位合理的美食！

【附錄】忠益素食．美德分店

地址：台中市北區美德街181號1樓

電話：04-22073885
網址：http://www.easymap.com.tw/hotshare-store-2.aspx?location_no=64429

營業時間：非假日-10:00~21:00、例假日-10:00~18:00？

    中國醫學醫院附近有一家素食店，名稱是「忠益素食」。我常與家人前去享用美食，最愛吃素ㄜ仔煎，一盤40元。其它如：什錦麵、紅燒麵、餛飩麵，也品嘗過。

    最近正在改裝整修門面，即將重新開幕。且於6月12日~14日11:00~13:00舉辦招牌麵10元特賣，限在店內享用。喜愛素食的朋友，歡迎屆時撥空前往品嚐！