四歲的眼睛能看見什麼？
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> 小狗、小貓？糖果、餅乾？聖誕老人？還是童話裡的小精靈？
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> 當幼稚園的老師把一碗小魚稀飯遞給四歲的小慈，她突然吃不下去，她看見所有的小魚> 張著大眼瞪著她。


> 「這些baby小魚應該跟爸爸、媽媽在海裏玩耍，為什麼統統跑到我的碗裏？」
> 小魚哀傷的眼睛，深深地觸動了她幼小的心靈。她沒有掉淚，只是輕輕地把飯碗推開。
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> 從那天開始，小小的心靈跟自己有了一個暗暗的約定。
> 她還是跟往常般嬉笑玩耍，唯一不同的是，她開始有點「偏食」，起初並沒有人注意到，> 是後來她到麥當勞吃飯時，阿姨發現她一反常態地只點了沙拉和薯條；到了奶奶家，> 她也不再吃她最喜愛的排骨和煎魚，奶奶心疼地直嚷著說：「是誰要她吃素？小小年紀> 怎麼會吃起素來？」大家一再追問，她卻從來不答。
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> 有一天，媽媽在她的小書包裏發現了一本護生故事，媽媽於是趁機又問她為什麼要吃素，> 她這才把小魚眼睛看她的事告訴媽媽。
> 「動物實在好可憐！」說著說著，她淚眼汪汪地哭了起來。
> 四歲的眼睛，能看見小魚在生死大海裡的掙扎。
> 同樣一個四歲的眼睛，居然也能照見人間的悲憫。
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> 當四歲的愛西看見電視上衣索匹亞的孩子，用無助的雙眼凝視著她時，她餐盤裏的雞肉 就嚥不下去。
> 「我想把雞肉送給他們！」愛西告訴奶奶，奶奶說：「傻孩子！衣索匹亞好遠，等雞肉 送到那裡，也不能吃了！」
> 「那我們家附近有沒有小孩沒飯吃？」奶奶說：「我想一定有。」
> 「我們把雞肉送給他們好了。」就這樣，一個電視的畫面，一雙雙飢餓的眼睛，讓四歲的 愛西生起了強烈的愛心，愛西‧強森基金會因而成立，它的宗旨就是向全世界的貧窮挑戰。
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> 剛開始，祖孫二人沿街敲門，很快的，消息傳了開來，她的家裏頓時變成了食品救濟中心。
> 耶誕節前一天，她第一次發放食物，結果送出一千多件，NBC及其他媒體爭相報導， 四方打來的電話響個不停；第二年，一共動用了七個壯漢，才把食品抬上卡車分送各地。
> 後來，颱風過境，她又增加了衣物的發放。
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> 有一天，有個小男孩在街上被流彈射中，他的父母沒錢為他安葬，愛西聽了非常難過， 於是開始為他募款。
> 愛西今年已經十三歲了，這位四歲就有勇氣和毅力向貧窮挑戰的小女孩帶給世界一句話---
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> 「只要有心，不論膚色、年齡，任何人都可以貢獻己力，改變世界！」