醫學界對於癌症的治療又有了新的發現，在常見的水果中就存在著可以抗癌的成分，澳洲科學家發現從鳳梨梗抽取的酵素可有效殺死癌細胞。另外，日本科學家則發現，香蕉對於抗癌、刺激免疫系統，也有顯著的功效。

鳳梨的獨特風味是許多人的最愛，不過你可能不知道， 鳳梨還可以有效對抗癌症。澳洲昆士蘭醫學研究院的科學家指出，最近他們從鳳梨梗中找到兩種有效抗癌分子(CGIN)，其中一種名為CCS的酵素，能夠阻擋一種叫做Ras的蛋白質。研究顯示，約有三成的癌症是由這種蛋白質引發病變所導致。此外，一種叫做CCZ的酵素則能刺激免疫系統，挑出並殺死癌細胞(OUT)。

雖然目前這項研究還在初步階段，不過科學家指出，實驗顯示這兩種分子對於乳癌、肺癌B腸癌和卵巢癌的治療都具有顯著功效。

另外日本每日新聞報導指出，日本帝京大學最近針對20隻移植癌細胞的白老鼠實驗，結果發現注射香蕉汁的10隻中，有3隻痊癒，另外7隻壽命也獲得延長。(CGIN)這項實驗證實，香蕉可以激發巨噬細胞，釋 =A