2007-07-09 16:20:26巴洛克.寇爾

[Tea for You] 應時冷泡


天氣是越來越熱了,
月前在家裡翻找到一整袋的包種茶,
不在我平時解渴之列。

喝慣熱茶的人難免有些瞧不起這種「旁門左道」,
可我也隨興慣了,
尋思拿這來做實驗品也並無不可。

包種茶葉形異於烏龍的球狀蜷曲、墨綠油亮,
反而細長雜色,扭轉勾節。

趕巧家裡有幾個可以拿來做冷泡茶的茶壼,
也就試了幾回。
發現滋味還不壞,
較為含蓄收斂(也有可能是還沒泡開的關係),
一大壼在有冷氣的室內可以撐上一整天,
最重要的是在炎炎盛夏,比起熱水沖泡還順口許多呢。