2006-09-08 09:41:29巴洛克.寇爾
[Tea for You] 8 老師傅手藝
「茶泡了沒有?」
一早隔鄰的同事搶來問。
……
自從他知道我這習慣,
總三不五時分點茶葉給我,
或討論些有的沒的。
說實的我喝茶上癮,
家鄉也近重要茶區,
但卻沒特花時間去研究那些培炒或品評技術,
嘴舌口感的辯力也不甚佳,
長久以來都流於隨便亂喝的情境,
反正又不是當評茶師,
一斤三、五萬的冠軍茶也輪不到我喝。
但我這同事就有研究的多,
總是有些什麼鄉下老師傅的什麼的。
最近成天說有個瑞里老師傅炒的茶要讓我試試,
可連著三、四天來問我的時候,
我已經沏好自己的享用了。
今個兒難得自己還沒泡茶,
得著機會分點茶葉試試。
……
一早隔鄰的同事搶來問。
……
自從他知道我這習慣,
總三不五時分點茶葉給我,
或討論些有的沒的。
說實的我喝茶上癮,
家鄉也近重要茶區,
但卻沒特花時間去研究那些培炒或品評技術,
嘴舌口感的辯力也不甚佳,
長久以來都流於隨便亂喝的情境,
反正又不是當評茶師,
一斤三、五萬的冠軍茶也輪不到我喝。
但我這同事就有研究的多,
總是有些什麼鄉下老師傅的什麼的。
最近成天說有個瑞里老師傅炒的茶要讓我試試,
可連著三、四天來問我的時候,
我已經沏好自己的享用了。
今個兒難得自己還沒泡茶,
得著機會分點茶葉試試。
……
這是它的樣子,
看來應該是烏龍。
但標榜培炒的極輕,
喉韻極「文」。
看這水色就比我慣常喝的淡上許多。
來人說現下沒有人處理的這麼輕了,
但偶爾有機會喝喝,也是很不錯的。
就這樣。
看來應該是烏龍。
但標榜培炒的極輕,
喉韻極「文」。
看這水色就比我慣常喝的淡上許多。
來人說現下沒有人處理的這麼輕了,
但偶爾有機會喝喝,也是很不錯的。
就這樣。