園藝的趣味科學：超過300張示範圖，園藝專家不失敗的107個種植法則
作者：上田善弘 出版社：采實文化 出版日期：2016-01-21 00:00:00

＜內容簡介＞

日本園藝學院校長首度公開，第一次種植就成功的的「種植訣竅」
300張圖片解說，簡單、易懂、豐富有趣
讓喜好園藝的你不能錯過的107個種植技巧
一次學會栽種繁殖、澆水施肥、修剪養護的園藝百科全書

◆◆最有趣、最實用的園藝科學知識，都在本書中◆◆
．為什麼要整土？如何運用不同的材質盆器？為何需要盆底石？
．液態肥可以帶來立即成效?如何預防病蟲害？
．夜晚及下午不宜澆水？什麼是徒長？
．花朵盛開時該如何修剪？如何修剪和摘心？
．定期整土可幫助帶入新鮮空氣，該如何翻土，讓土壤回春？
．如何分辨幼苗的好壞？如何提高扦插繁殖的發根率?
．球根植物的最佳購買時間為何時? 為什麼種子遲遲不發芽？

在日本創辦園藝學院的院長上田善弘首度出書，獨家傳授最簡單卻最重要的照顧養護觀念。包括施肥的技巧、修剪植物的訣竅、土壤的利用等，收錄各式問題，全方位解答關於園藝的大小事，不論你是園藝新手或老手，這都是一本非讀不可的書。

◆【土壤】攸關植物是否能成長茁壯的關鍵
「土壤」是培育植物的溫床，也是它的家，不過，關於換土、混土、土壤的回收再利用，甚至是土壤的過篩，都有一定的訣竅。只要為植物選擇適合的土壤，將可開出美麗的花朵，結出豐碩的果實。所有選擇土壤的技巧，都在本書中。

◆【播種、種植】培育植物，播種是起始點
買回來的種子，只要放進土壤中，澆一點水，就完成種植了嗎？如果這樣想，那就錯了！不論是土壤的選擇、換盆的時機，甚至是幼苗的栽種時期等，都有一定的訣竅，只要了解「為什麼要這樣種」，你的植物就能有好的開始，最後開出美麗的花。

◆【施肥&澆水】栽種植物，得從學澆水開始
你或許不相信，澆水也得看時機，並非於固定時間澆即可。澆水雖然是栽種中最基本的一環，卻也是極為重要的工作，內含許多技巧。施肥亦是如此，適期、適量的拿捏很重要，若施量不當，將對植物造成負面影響。

◆【修剪、摘心】想讓植物長得更好，修剪很重要
「摘心能讓植物長得更好」、「枯萎的花一定要摘除」、「落葉樹要在冬天修剪」，這些道理，你是否也曾想過呢？好不容易植物開始生長了，我們都希望能開花、結果。因此，只要了解修剪和摘心的時機，你的植物一定能長得更漂亮。

◆【病蟲害】了解植物生病的原因，從根本解決
植物也會生病？人有病痛，植物當然也有。不過，植物一旦感染疾病，必需先找出原因，才能對症下藥。因此，辨別不同的蟲害、了解噴灑農藥的時機、如何去除病蟲等，上田院長將透過其30年的經驗，為你破解惱人的病蟲害。

【30年經驗的園藝大師，栽種祕訣搶先看】
．選擇「團粒構造」的培養土，植物更能充分呼吸。
．盆底放「盆底石」，能提高排水性及通氣性。
．總是不開花的植物，可能是日照或溫度不足、氮氣過剩所致。
．植物為什麼會「徒長」？光線不足、給水過多，都可能是原因。
．梅雨季或雨季較長時，溫度及濕度充足，進行扦插工作較容易成功。
．修剪方式一旦錯誤，或不慎切除花芽部位，植物當然不開花。

★本書特色：

特色1＜花草樹木的全面性栽種指南＞
不管是草花、蔬果、觀葉盆栽、球根植物等等，一本涵概各種植物的栽種養護技巧，為全面性的栽種指南。

特色2＜詳盡圖解，一看就懂＞
修剪時要從哪個部位下手？肥料該如何調配？如何進行換盆？圖解步驟要點，清楚解說一看就懂。

特色3＜成功種植的107個法則＞
園藝達人長年種植經驗分享，整理出107個植栽照顧養護法則，深入淺出的詳細解說，面對各種植問題不再不知所措。

★專家推薦：

台灣園藝學會理事長 林學詩
台灣大學園藝系教授 葉德銘

★目錄：

作者序 學會澆水需要花費三年時間，為什麼？

Chapter1 優質土壤選擇
如何選擇合適的土壤？
「團粒結構」的土壤，有助於植物的生長？
為什麼需要定期整土？
【Column】藉由上下翻混，可讓土壤回春？
種植過的舊土，能重新再利用嗎？
土壤的酸鹼值，如何改變？
土壤每年都需要加入新的有機質？
土壤一定要過篩嗎？
盆土需要混合數種不同的土，為什麼？
如何調配植物喜歡的土壤？
腐葉土一定要經過發酵才能使用？
【Column】如何分辨優質的有機質？
針葉樹的葉子不能作為腐葉土的原料？
培養土中出現白色線狀物，該如何處理？
舊土壤如何再生利用？
市售的培養土，如何挑選？

Chapter2 播種與種植關鍵
植物的播種方式各不相同？
如何讀懂種子包裝袋上的種植說明？
良好的幼苗體質，該如何打造？
幼苗的好壞，該如何分辨？
播種的時機，會影響植物的生長？
無法立即栽種的幼苗，該怎麼處理？
幼苗間應該保持多大間距，較為適合？
植物一定要換盆嗎？換盆有什麼訣竅？
播種的器具，如何選擇？
如何選擇最佳的栽種場所？
植穴的空間需多大、多深才足夠？
植株需與土壤表面保持水平栽種，為什麼？
換盆時需要修根嗎？，可以直接栽種嗎？
【Column】根部盤繞在一起怎麼辦？
移植時，根部需保持乾燥還是濕潤？
【Column】移植後該如何澆水？
移植後，如何土壤變得密實？
【Column】蓄水池的功用是什麼？
如何增強幼苗的生長力？
栽種後或移植後，需避免吹風？
何時購買球根比較好？
【Column】如何挑選健康的球根？
球根種植後，需要挖取出來嗎？
挖掘出來的球根，如何保存？

Chapter3 施肥與澆水重點
植物一定要施肥嗎？
除了氮、磷、鉀，還需其他微量元素？
有機肥料、化學肥料，哪一種好？
化學肥料不能大量施用？
「基肥」與「追肥」，有什麼不同？
液態肥料可以帶來立即的效果？
液態肥料不能在白天施灑？
栽種後不能立即施肥？
氮肥過量，會帶來負面效果？
肥料是否有使用期限？
固態肥料長出黴菌，該怎麼處理？
肥料可以噴灑在葉面嗎？
肥料能夠自製嗎？
什麼時候澆水、澆多少水才是好的？
夜晚及下午不宜澆水，為什麼？
夏季的中午不可以澆水，為什麼？
盆底乾燥後，才可以再澆水，為什麼？
盆栽可以澆入大量的水，為什麼？
直接種於地面的植物，可以不澆水嗎
多肉植物僅需要少許的澆水量嗎？
葉片也需要澆水？
非洲堇的葉片不能澆水？

Chapter4 修剪與摘心技巧
植物需要定期修剪和摘心，為什麼？
摘心有利於植物生長，為什麼？
枯花一定要摘除嗎？
修剪庭木有什麼好處？
常綠葉不宜在冬天剪枝，為什麼？
修剪後卻無法開花，為什麼？
落葉樹應於冬天修剪，為什麼？
【Column】落葉樹與長綠樹，生長週期有何不同？
修剪有什麼方式與訣竅？
枝條的修剪位置，該如何拿捏？
修剪後植物卻枯萎了，為什麼？
【Column】修剪後的傷口，應如何照顧處理？
花朵盛開時，該如何修剪？
不同品種的玫瑰，修剪的方式也不同？
玫瑰大多會在夏季或冬季進行修剪，為什麼？
使用剪定鋏修剪時，如何避免造成傷痕？

Chapter5 成功繁殖訣竅
果實內的種子，該如何收集？
種子又分為春播與秋播，有何不同？
好光性種子和嫌光性種子，有何不同？
【Column】種子有哪些播種方式？
水分不足，植物便無法發芽？
【Column】種子遲遲不發芽，是什麼原因？
想要確保種子發芽，有什麼方式？
進行扦插時，葉子保留越少越好？
扦插時的介質，該如何選擇？
使用發根劑，有助於扦插繁殖嗎？
扦插後需放置於半日陰處，為什麼？
扦插成功率最高的季節，是在何時？
進行壓條或移植時，為什麼需剝皮？

第六章 盆栽種植管理
盆栽放於室內還是室外好？
Column什麼是「園藝植物文化遺產」？
移植後需放置於半日陰處，為什麼？
盆底需放入盆底石，為什麼？
盆土不能裝滿，需保留一點空間，為什麼？
各種材質的盆器，該如何挑選？
換盆前，需先進行修剪，為什麼？
Column 外來植物需管制，為什麼？
換盆時，需要選用大一號的盆器，為什麼？
小樹盆栽不能種在大盆器中，為什麼？
脫盆後的幼苗，需保持土壤乾燥？為什麼？
盆栽底盤不可積水？為什麼？
盆底孔洞的大小，會影響植物的生長嗎？
如何挑選出適合的盆器？
Column法國約瑟芬皇后的玫瑰貢獻

Chapter7 病蟲害防治
常見的疾病有哪些？該如何預防？
植物什麼會生病？
病蟲害有哪些？該如何防治？
發現蟲卵與害蟲時，該怎麼辦？
Column重拾種子栽種的樂趣
不同的植物，要施用不同的農藥，為什麼？
農藥可以混合使用嗎？
中午不可以施用藥劑，為什麼？
下雨前施灑農藥，是否會影響藥效？
如何有效的施灑農藥？
農藥需交替使用，為什麼？
什麼是共生植物？共生植物有什麼優點？
去除葉片灰塵，可預防病蟲害？

Chapter8 常見疑難雜症
「一年生」和「多年生」植物有什麼不同？
什麼是徒長？為什麼會徒長？
葉片為什麼不綠了？
新品種不能自行繁殖？
植株很健康，卻無法開花，為什麼？
花蕾未開先掉落，是什麼原因？
植物用語解說

＜作者簡介＞

上田善弘Yoshihiro Ueda
岐阜縣立國際園藝學院校長。
1956年（昭和31年），生於滋賀縣。千葉大學園藝學系畢業、大阪府立大學碩士畢業。農學博士。歷經千葉大學園藝學系助教，2005年出任岐阜縣立國際園藝學院教授，十年後擔任校長一職，此外，亦為NPO法人玫瑰文化研究所理事。專業領域為花卉園藝學、植物育種學、園藝文化論等。
經過長年致力於玫瑰分類，及其遺傳育種之相關研究，現以日本權威的玫瑰研究家代表，擔任「岐阜國際玫瑰大賽」、「國際新品種玫瑰香競賽」之審查委員長。
主要著作有《玫瑰大百科（合著）》（NHK出版）、《園藝學（合著）》、《觀賞園藝學（合著）》（文水堂出版）、《栽培植物的自然史（合著）》（北海道大學出版會）、並修訂《花圖鑑 薔薇》一書（草土出版）等。

譯者：游于萱
留日年數七年，為日本中央大學犯罪社會所博班生。
目前為兼職譯者，從事雜誌、書籍等翻譯工作，題材廣泛。
本身亦為重度小說愛好者，樂於玩味文字。