美國因為出現狂牛病的牛隻，日本政府做出暫時禁止進口美國牛肉的措施！

　那又如何呢？不過是吃不到美國牛肉而已不是嗎？會讓民眾哭喪著臉？引發媒體大肆炒做嗎？結論是「會！」因為幾家有名的牛丼聯鎖店都表示，只有美國牛肉的油份比例才能做出這樣的味道，一旦禁止進口，那這些店的主力商品便將面臨消失，喜歡它的消費者將有吃不到的可能，而且很不幸的是這項可能已經發生了。

　「丼」是日本料理的代表作，凡是把煮好的東西直接覆蓋在一碗飯上就叫「丼」，比較傳統的有牛丼ˋ親子丼ˋ天丼ˋ豬排丼等，其中牛丼享有快ˋ便宜ˋ好吃之美譽。點了後不到一分鐘就送到你面前，確實很快﹔一碗約３５０日圓(每家店不同)，以日本的消費水準而言是真的夠便宜的了﹔帶著點肥油的牛肉片跟洋蔥放到大鍋裡跟高湯ˋ醬油ˋ酒ˋ糖等一起煮，然後再往潔白發亮的熱香米飯上一放，鮮美的肉汁緩緩滲入米飯中，混合著洋蔥的甜，牛肉的咬勁，嗯！讚！

　我想沒有日本人討厭牛丼，不管經濟景氣好或壞，它都是男性上班族跟學生們的最愛，有很多人多說，在窮時代時若是吃牛丼再加點個泡菜跟味增湯，那就感覺很奢侈了，於是隨著時代的變遷，它累積了太多的愛好者，這些人的味蕾受到這滋味的魔咒，一星期至少要去吃一次的人大有所在，現在突然宣佈因為政府暫時禁止進口美國牛肉，導致牛丼業者的牛肉庫存面臨短缺，不得已只好改賣其他東西，消費者吃不到心目中喜愛的那家店的牛丼了……….

消息一出，很多人都趕著去吃，這麼一來加速了庫存牛肉的消耗量，還有個客人竟然因為吃不到最後的那碗牛丼而跟店員發生衝突，可憐的店員還因此而挨拳頭，某大企業的老闆以諷刺不削的語氣對媒體說：「日本人真是太不長進與愚蠢，日本真是個和平的國家啊！」

　我也這麼覺得，日本人真是沉溺於和平安樂中太久了！

　日本的農產品需要仰賴進口，為了降低成本是其中一個重要的理由。日本國內出現狂牛病時，日式燒肉店受到打擊最大，高級品牌的松阪牛ˋ神戶牛頓時身價大降，但兩三個月後一切又恢復了，不是因為農林水產省的大臣當著鏡頭吃牛肉的關係，只是因為日本人喜歡大驚小怪，凡事熱的快，退熱也快，因為大家都知道就算吃了患有狂牛病的牛肉，也不會在十天半個月內發作，真有誠意的話，就讓自己的孫子出來吃。

　最近狂肆亞洲區域的流禽感日本也難倖免，但是未引發太大的風暴，接著在停止進口泰國跟中國的雞肉時賣親子丼跟燒烤的業者也沒發出哀嚎，當然，這許是有代用品的關係，或者只說明喜歡牛丼的日本人較喜歡親子丼的人多，但不管如何，總之不會因為吃不到某家店的牛丼而減短壽命不是嗎？

　前兩天看到媒體訪問美國人會不會因為狂牛病而不吃牛肉，答案是不會！鏡頭一轉，換成訪問生產者，生產者說：日本政府的措施對他們來講當然會有影響，但是要求他們針對進口日本的牛肉做整頭牛隻的檢查，因數量的關係實在有困難，再則，這些費用勢必反映在日本國民身上。

　我看到這裡不免要想，一個國家的國力不管多強，人最基本的就是要填飽肚子，天然資源短缺的國家以高科技力來賺錢，從事農業的人口變少了，大部分的農產品只好仰賴進口，簡單說就是花錢跟其他國家買，可若有一天，當有錢也買不到吃的了呢？我無法想像那會是個怎樣的人間煉獄。

　但目前可以想見，再過一段時間，日本又重新進口美國牛肉，牛丼店前大排長龍，會出現眉開眼笑的上班族對著媒體的鏡頭說：能夠再享受到這個味道真是太幸福！大呼牛丼！牛丼！我愛你！