紅棗的成長
本縣紅棗栽培區石牆村，是公館鄉最美的村莊之ㄧ；走進石牆村，樹型優雅的紅棗觀光果園，隨即映入眼簾；在望過去濾波般的芋田，相映搖曳生姿的荷花，妝點出夏日迷人的田園景色；不遠處青翠的山巒起伏有秩，不論在晨曦或斜揚下，都美得令人心醉。
在石牆社區的小徑上，或漫步，或騎單車，都是一種享受，因為石牆村隨處是景，每一條鄉間小徑都似有魔法般，引領您去體驗一次又一次的驚艷，他的一草一花木、一磚一瓦舍、甚或一溪一池塘，都美得那麼自在，那麼的只能意會，不能言傳。
走一趟石牆知性之旅，相信您也會變成一個清新脫俗的可人兒喔！
紅棗為多年生植物，對溫度適應範圍很廣，既耐寒也耐熱，紅棗在大陸栽培依15度C等溫線可將栽培區劃分為北系與南系二大系統，本村所生產者屬南系棗，紅棗栽培有文史記載部分已有三千年之久，目前全台僅有苗栗縣公館鄉一帶栽培。
這是紅棗樹，冬季休眠期時樹葉全都脫落，光禿禿的一片；不知道者以為是枯死了。
春雷一聲響，驚蟄一到，好像睡夢中的人們，被那大鬧鐘吵醒了；大地回春，植物開始冒出新芽，也邁向春暖花開的時節。
四、五月正是紅棗開花的時候，花續呈現一顆顆小星星，蝴蝶飛舞，蜜蜂也深怕錯過機會，趕忙採蜜；走在田園裡，花香淡淡的，不會很濃郁，彷彿身楚森林，有芬多精的滋味，一身透心涼。
紅棗花朵，經過蜜蜂加上微風的授粉，已經結成果實了，顆粒有如枸杞般大小密密麻麻的，紅棗子顏色呈現綠色。
紅棗子漸漸長大，屬中果期；看似檳榔大小，不知者以為是檳榔呢。已經有七分熟了。
這是已經成熟的果實，吃起來就像小蘋果的味道；如果採下放於冰箱，十到十五分鐘再吃‧口感更好香甜酥脆哦~
經過太陽曝曬過後的紅棗乾，還可加工做成紅棗露。將鮮紅棗曬(大太陽)2-3天後，放進蒸籠或電鍋內蒸15分鐘，放涼後加入米酒，密封浸泡三個月即可飲用。
一台斤紅棗配二瓶半米酒重量比約1：2將紅棗酒或紅棗乾燉排骨燉雞肉也是上等的食材唷~
請點我：http://mypaper.pchome.com.tw/kmf230599aw/post/1321003639
要怎麼收獲必先怎麼栽
放棄父母 乎伊的名
甘願放盪 乎人叫浪子啊
義氣輸贏 為情賭命
落魄找無 朋友的影跡
想厝的人 心酸軟痛
目眶澹澹 無一暝乾
拜託故鄉的月娘 照光回鄉的路線
提醒迷失的 異鄉的浪子啊
黑暗的路 照常行
人在江湖 乎人叫浪子啊
父母操煩 愛人牽掛
(悄悄話)
(悄悄話)
小熊
其實老人家本就不需要過問政治
國家大事歸年輕人管...享清福就好
可悲的是選舉時到公園集合老年人去造勢
老年人體力不勘為一個便當到造勢場所吶喊當傀儡...可憐
像你一樣在果園栽種果樹
果樹成長...很有成就感...那是我們的成果...很真實
不像選舉支票...大都芭樂票
版主回應
誰的聲勢浩大誰贏的機會就大，所以那些政客不惜花費，
請一些閑著無事的人，花點便當錢來幫他吶喊造勢，
有的拿不定主意的人，西瓜挖大片，就會靠過去，
造成今天的選舉風氣；實在令人感嘆。
543
請問天佑大哥~
產季時有開放採果嗎?
大約何時?
3Q
版主回應
謝謝您~我們紅棗產季，是在暑假也就是國曆7-8月間，如果要來自採，我們有開放給客人採栽唷~歡迎您~
殷墟劍客
午安~都市人的小孩還沒到過田園，見見田園的種種植物生長情形，以為西瓜是長在樹上呢~殷墟兄您可能未吃過生鮮的紅棗吧~它可是很好吃，很可口的中藥水果哦~有種小蘋果的味道，待7-8月出產時不妨前來嚐嚐，您會意猶未盡，還想再吃呢~
台長回應
謝謝天佑兄的邀請，可惜我暑假都得回加拿大看看家人，要到九月開學的時候才會回來，可能已經錯過了採收期。不過你猜錯了，我吃過剛摘下來的小棗子。已記不得哪年、何地，我到大陸旅遊，一個小孩賣給我摘下的紅棗，小小的，不太甜。以前中國沒有私人產業，人民生產好水果的意願比較低，我吃到的棗子品相不好看，在台灣生產的，肯定品相、甜度都要高得多，天佑兄，你是在哪個縣市啊？
讀了文章，知在苗栗，寫這文章前後要一年的時間，佩服佩服，小洋子如果今年來你果園吃棗子的時候，也要幫我吃幾個，他要當我的助理，連吃也要幫忙的。
版主回應
好幸福哦~仁兄暑假要回加拿大家，那您是教授囉~回來台灣享受我們本土的優良水果(全世界都稱讚台灣是水果王國)，不是蓋的，連日本人也都誇獎呢~我們紅棗也可以說有口皆碑；小羊子如果來了我會請他多帶點回去，放到冷藏可冰上兩個禮拜，應該還好還很新鮮。或者代您多吃幾顆，讓她跟您表達紅棗的箇中滋味~嘻嘻~
biggirl carol
哇~carol這著土生土長的台北土包子，真是大開眼界，
從小就嚮往農家生活，雖然無法了解其辛苦的一面，
但是看到如此用愛灌溉的美麗的成果，真是會讓人忘記一切的辛勞.....
感謝天佑大哥的分享...有空多上carol家走走ㄛ....
版主回應
感恩您的分享~我們經年累月栽培紅棗，每每看到紅棗成熟，可以貢獻給廣大的消費者，她們說一生讚，我們心頭的成就感，就足以彌補一年來的勞累；您暑假時希望也能來分享我們的成果，品嚐新鮮剛採下的紅棗哦~
奕玫
這我去過ㄟ...
下回騎自行車來去串門子...^_^
版主回應
您好~歡迎您來敝地，我們村里都是純樸的百姓，待人親切；
很多自行車步道，很值得愛好騎自行車者，前來體會鄉村的美景。
昨夜微霜
紅棗，
新鮮的很好吃
外婆住卓蘭..
公館感覺好熟悉
很美麗的地方
陶甕也是一風景
※
母親節快樂！
版主回應
您好~我們公館以前也是陶甕之鄉，現在只是懷舊，
把以前盛行的回鍋，讓後輩的體會做陶的由來；
卓蘭是本島有名的水果之鄉，我們種紅棗的，還時時到卓蘭請益，
如何管理才能把紅棗變的好吃；
今逢母親節，也祝福全天下的媽媽們，母親節快樂！
忘月
祝天佑兄夫人
母親節快樂
要犒賞她的辛勞喔
(其實是犒賞自己啦)
版主回應
對呵~犒賞他等於犒賞自己；今天社區電腦課開始上，老師頒發去年全縣部落格競賽暨社區徵文比賽，得獎著，很榮幸的我各得到第二名及甲等獎好高興，奔回家跟太太邀功，而他特地準備了豐盛的菜餚慶賀呢~母親節說好上館子，才不會增加她的負荷；您夫妻恩愛應該好好犒賞他，做妻子的只知默默的付出，不求回報；也願您倆永浴愛河、白頭偕老；母親節快樂~
藢苓兒
我要回應
悄悄話 O否O是
回應內容:
話都說完
跟天佑北北說聲
晚安啦 ~ 哈哈
*^_^*
版主回應
您太客氣了，其時您不必天天，一來一回我啦！
這樣您很累唷~您的心意到了就好，
謝謝您這些天，為了我傷腦筋；於心何忍
小洋子
哎搖～真是的
那我還要拔草才有紅棗吃嗎，哈哈哈
不過我也真的很會拔草喔，哈哈哈（趕忙拉起袖子................................................啃紅棗拉)
版主回應
請在耐心的等等好嗎！才五月呢~7-8月才有，
紅棗不是用啃的唷~一嘴一粒，一口接一口，吃了還會還想再吃哦~您嬌生慣養的，誰忍心讓您鋤草啊~您等著我會讓您吃個夠~(好捨不得哦~)
藢苓兒
天佑北 ~
您真的好客氣 ~
月安 ~ ㄨ呼 ~ 今兒有點疲勞
帶明天續聊
謝謝您一路佑苓兒身體與幸福
今兒先行道晚安
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
北我知道您為何不能複製貼文
因為我們沒互加好友 ~ 我只設定好友
沒關係 ~ 不需要專程回覆我那邊
我會回頭來看 ~ 北 ~ 晚安唷
*^_^*
版主回應
您好~您肯定太晚睡了，早睡早起身體好，鯤鴻先生敎的
全選 Ctrl + a
複製 Ctrl + C
剪下 Ctrl + x
貼上 Ctrl + v
這樣就ok了
小洋子
蛤～你不信我會除草喔（淚奔）
版主回應
除草大家也會，再地上拔了一兩根也叫除草呀~
只是看您有耐心否！
從早到晚大太陽底下，如火爐般的酷熱您撐得住嗎？
您只是口頭上說說而已啦~
如欲食盤中飧，粒粒皆辛苦。
藢苓兒
北 ~ 晚上好
噓 ~~~~~~~ 沒有好世家 ~ 我平淡好國民
姥哥是因為工做派到那邊去~
是因為原因被趕出國 ~ 噓 ~~ 噓!!
他是壞蛋葛葛 ~ 乾媽的兒子
不是親哥哥 ~ 我沒有哥哥 ~ 都是表親的
北 ~ 您真的好客氣好客氣的農家
美美好喜歡您的單純ㄋ ~ 北 ~ 月安!!
*^_^*
版主回應
您好~因為您的月台有鎖右鍵，給您回覆不能直接複製到您月台，很是抱歉，又要您回我的月台瀏覽，相當不方便，如果我打字快的話還好，一字一字的敲好慢，有的字不認識的，還要查字典呢！說起來好慚愧，您跟遠方哥哥續續離情，抒發情緒，把家鄉發生的情景告訴對方，彼此便能解除寂寞無助的心懷。
あほう
呵﹏
原來生紅棗這麼美﹏
版主回應
您好~第一次看到紅棗感覺很新鮮，
有很多人以為是檳榔呢~
歡迎您路過不妨前來聊，粗茶淡飯啦！
闊瀨老叟
下次7.8月有機會
老叟會帶一家大小到石牆村拜訪
並品嚐紅棗的美味
版主回應
您好~7-8月正是學生放暑假的時候，歡迎您的光臨。
您一家好溫馨好幸福哦~
小洋子
蛤～只有講那句你足甲意喔
唉～心情真甘苦
好拉好拉，祝你紅棗大賣
那如果沒不賣，我可以免費幫你除草，哈哈哈
版主回應
您千金大小姐，兩手沒捕雞之力，還幫我除草哩~
幫我賣才是批發給您讓您有錢賺，這樣不是一舉兩得
不想有名字
哇~
是這樣的唷
第一次見識
感謝...
版主回應
以前還沒開放供客人採果時，很多人都沒有看過呢！
以前隨老蔣過來的外省人，知道我們這有紅棗，
還大老遠的來，回味家鄉的景象。
Uncle
石牆村
光聽村名就令人嚮往
這就是紅棗呀
我所認知得紅棗
都是連播播ㄟ
版主回應
我們村民大部分，以務農維生，都是敦厚純樸，
歡迎來到石墻村作客。
藢苓兒
天佑北 ~
您都沒注意我版文內容 ~ 我是彰化鄉下海口大城鄉長大的孩子 ~ 到高中才離開家鄉的
您應該認是唱歌陳雷吧!! 我跟他是同鄉的 ~ 有"聳"吧!!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
再之 ~ 我家把把是高雄六龜原住民區 ~ 您說要比落後10年
那我所住的地方可能比苗栗公舘落後更10年 ~
我大姨爹是苗栗南庄道地客家人ㄋ ~ 苗栗我熟呀
公舘哪會落後 ~ 您該說我們彰化大城鄉的公舘村才是真正落後ㄋ
晨安+晚安~ 嘻 ~ 悄悄敖點夜跟美國老哥再打屁
時差問題!!
噓 ~~~~~~~~~ 不准念 ~~~~~~ 耳朵會癢癢唷!!
哈哈哈 *^_^*
版主回應
鄉下長大的孩子不會變壞~您好好一位小姐，
程度又那麼高，好讓我稱羨，不能講聳啦！
這個年代能像陳雷那麼聳，反而受人歡迎哩！
哥哥在美國~好棒的世家，我們哪能跟您比；
好害羞哦~
鯤鴻
大棗
性甘溫
歸脾胃
類歸補虛藥
補中益氣、養血安神、和緩藥性
是一味很好的藥材
難怪您的皮膚這麼好
脾胃顧得好
肌理結實
肺氣也強
皮膚細緻有光澤
皆得自於此
原來要浸泡酒品
還是要經過功夫處理
此味藥過食有助濕生熱，令人中滿，可有他法可緩解，令合各種體質的人吃？
像人參雖佳，不合體質吃的，就是毒。所以才有此問。
版主回應
您好~在此不敢推薦產品的療效，這樣會受罰的，大家心知肚明就好。謝謝您~您的電腦可以來我家了，我猜的上一篇文章版面比較大，以致您來我月台會很難開，果真是這樣我下次就改過。
鯤鴻
這紅棗
可謂碩果且夥
有如芒果般
看樣子
今年是豐收的一年
採收期快到了吧
採收後是不是又忙碌的開始
紅棗生食的口味
與乾燥後的口味
有何差異呢
在藥效上有差別嗎
顏色到什麼程度才可採收呢？
版主回應
紅棗採收期是在7-8月也是學校放暑假時，那時候天氣像火爐一樣很熱；紅棗生食有如小蘋果般，如果剛採下比較脆好吃，如果在市面上買回來，最好給它冷藏一下，就比較脆口感好；曬乾的棗乾就像濃縮的一樣比較甜，而沒有水分；不像大陸來的，它還漲漲的，吃起來比我們在地的比較濕而可以久藏不壞，因為她們有處理過，我們沒有用防腐劑處理，所以放一段時間要拿出來曬，或著要冷藏，才不會壞；至於藥效有無差別，那我就不懂囉~記得大陸未開放前，中藥店用的紅棗都靠走私，那時中藥店知道我們有紅棗，才改用我們的紅棗，我想藥效沒差吧！以營養價值看紅棗的營養成分：是相當豐富的：依據美國的分析資料，每百公克紅棗內含水分70.2公克、醣27.6公克、熱量105卡、粗纖維1.4公克、灰分0.8公克、蛋白質1.2%、脂肪0.7%、鈣29mg、磷37mg、鐵0.7mg、菸鹼酸0.9mg、維生素b1-0.02mg、b2-0.04mg；另由中國大陸分析可知其維生素c含量在600-800mg，比蘋果、梨、葡萄、桃、山楂、柑桔、撜、檸檬等水果均高，此外，紅棗果實含有維生素p、黃酮類物質、環磷酸腺咁、環磷酸鳥咁等。
忘月
三月下旬到公館時
參觀陶瓷博物館 到家紅棗店買些大紅棗
並再一家生意頂好的客家麵館用餐
即往法雲寺
倒不知石墻村美麗風光
錯過了
可惜
版主回應
上次您有提起，您到的麵館，
我猜是位於福基派出所前的麵館，
很有風味，風評很好，專程遠道而來的比比皆是，
您如果再往前一公里處，也就是石墻村了，
可以看到我的石牆紅棗園招牌，有兩口池塘邊很好找的，
如有路過不妨進來坐。
藢苓兒
北北 ~ 假期好
會的會的 ~ 苓兒臉皮比雲彩厚 ~
今年去不成 ~ 明年去 ~ 明年到不了 ~
有天我絕對會"盧"到出門那天
何況近郊苓兒已開始在尋夢去 ~
所以今年不行 ~ 明年苓兒絕對到訪
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
至於環境 ~ 哈哈哈啊 ~
我喜歡鄉村那股說不出的土裡土氣
反而鄉村經過裝潢的 ~ 苓兒沒興趣
所以我喜歡高雄和彰化老家的原始風貌
您勿擔心外在美觀 ~
鄉村就是有這樣風味才能吸引著都市人驅往
天佑北北 ~ 您好客氣 ~ 好替他人多想 ~
您真是位好爺爺ㄋ
爺爺 ~ 要天天幸福唷!!*^_^*
版主回應
來到我們這，就如您所說的土裡土氣，
您會覺得落後都市幾十年的樣子
您且不要失望喔！粗茶淡飯啦~
小洋子
ㄟㄟㄟ我說樓上的，到時要一起去喔，哈哈哈
不過，我說ㄚ伯啊，這條歌。噢～足有味ㄟ納（笑）
還有啊，ㄚ伯你幫你家的紅棗拍照喔
讚喔，還留下成長過程耶
啊那個照片是你和恁孫喔，噢！你和他一樣孝年喔，哈哈哈
版主回應
我跟恁孫一起拍照很不搭調呵~
還說跟他一樣少年您到反將我一軍
到時您跟樓上的苓兒一起來
歡迎您唷~
藢苓兒
天祐爺下午好 ~
吼 ~ 所以您有大量紅棗唷!!
等暑假期苓兒身體構體力到三灣摘水梨
要到府上奢紅棗啦!!
這幾年三灣梨都廠商帶來贈予
我都沒機會外出 ~ 那天我還吵我廠商老大大說
不管 ~ 人家今年要去摘水梨和葡萄 ~
我那朋友家水梨和葡萄沒話說的 ~
一定要給在卡多回家 ~~~~~
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嘻 ~ 話說 ~ 我們算相互交換的 ~
因為我們南部種的是芒果和荔枝 ~
偶爾 ~ 想想農村生活雖然曝塞風雨為生
可是真的好平淡的世界
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願 ~ 天祐北 ~ 身體健康 ~ 平安順心
月安囉!!
版主回應
歡迎苓兒~我門誠摯的等候您，而且我們這屬平地唷~
來去都方便，只是您來到不要嫌寒舍雜亂不堪。
願您假日愉快~
謝謝分享