今年最快樂的一場旅行，就是跟好朋友一起去了南京。
　　這趟旅行之所以快樂，完全是因為旅行中充滿了大吃大喝，甚至有幾天簡直成了「覓食」日，一天的行程竟是為了一餐晚飯。
　　在秦淮河邊，我就被告知，當晚我們要去的地方，有人要請客。
　　請客的是一位美女，也是我「嫂子」的好友。
　　架勢很大，說叫「全鵝宴」。
　　顧名思義，這一餐就是跟鵝過不去了。
　　嫂子老家在江蘇儀征一個名叫礦區的小鎮。礦區并不是真的礦區，或許是因為此地礦產豐富而得此名吧。（我瞎猜的，不過中國人不就是愛這樣取名字嗎？）礦區是一個奇妙的小鎮，在那裡發生了一些很奇妙也很好笑的事情，以后有機會可以慢慢說。不過，那晚的全鵝宴，不在礦區，也不在儀征，而是在儀征附近的偏僻鄉下。
　　美女在儀征開了一家店，賣的是女生的衣服。店面不大，卻很有質感。但是，讓人想不到的是，美女竟是一位媽媽，而且是和兒子打成一團的貼心媽媽。她不僅會給兒子講故事，也會和兒子一起上咖啡館。
　　溫柔對待生活，或許是她保有魅力的獨特方式吧。
　　這樣的女子，自然好相處，不一會兒，我們就已熟識。
　　美女地陪告訴我，儀征附近的每個村落幾乎都有自己的特色菜，今天去吃的是全鵝宴，還有全牛宴，全羊宴……
　　聽著聽著，恨不得就此在儀征落地生根，吃它個天昏地暗。
　　
　　當車子進入店家后，我發現這家名叫「三六老鵝店」實在不簡單。
　　幸虧先定了位子，我們才入座不久，整家店就被來吃鵝的人占領了。繞到后院，就看到養著的一群鵝，牠們還不知死活，東瞧瞧西看看，末了還叫喚幾聲，仿佛我們侵占了牠的地盤。
　　為了給牠們死前留點尊嚴，我忙回到餐桌上。
　　不久，菜一盤接一盤地上了。
　　鵝肉、鵝肝、鵝肚、鵝掌、鵝頭、鵝血……真的全是鵝！
　　有紅燒的，有鹵制的，有燉的……各種花招全部出手。美女擔心我們光吃鵝太膩，貼心地點了當季當地出產的蔬菜及手工制作的涼皮。這一頓吃得是又豐盛又痛快。
　　雖然我喜歡精致美麗的菜肴，但我也很喜歡鄉野的特色菜。就如都市裡隱藏在巷子裡的小巧飲食店，不親身經歷，光看外表你是無法享受其中的美妙的。鄉野的食物尤其如此。外表一看平淡無奇，甚至帶著一份草莽，第一印象因此打折。但是，當你吃進第一口菜，你會發現，沒有太多的調味料，也沒有太多做作的花哨裝飾，他們靠的就是自然與直接。就像動作片裡筆直朝前沖去的汽車，轟然撞擊你的味蕾。未加修飾的原味瞬時豐滿你的嘴，香味則一路鑚進你的胃，讓你食指大動，無法自抑。
　　就像鵝頭。我一直很懼怕頭類的食物，那天，在朋友的鼓勵下終于吃了一塊。隱藏在頭裡的汁液在輕輕吮吸下進入口中，混合了肉汁的鮮美，轉瞬之間讓我的懼怕都變得很做作。
　　所謂美食，或許就是這樣的概念吧。它讓你在吃的過程中，除了享受到豐潤的味覺盛宴，還開闊了你的人生。在塵世中，尋覓美食的我們其實與動物覓食無異，我們專心地從千百種食物中挑選開啟味覺的「鑰匙」，讓身心同時得到享受。這樣的我們，不只是為了生存，還為了更好地了解自己是如何珍貴，是多麼值得對自己好一點。
　　而那些需要我們去尋找發現，隱秘藏著的美食，就是我們的希望。
　　我在暗夜裡遇見一群鵝。我也因鵝遇見了好的食物，好的人，以及好的回憶。
　　
　　有了美食，人生還有什么事是無法解決的呢？！
　　
　　圖：會享受生活的美女和小帥哥。

　　色澤華美，視覺上就是一道盛宴了。

　　沒有太多的裝飾，但是卻有飽足的口感。我喜歡這種平民式菜肴的自信和豐足。

　　我的「第一次」，就是給了牠。

　　砂鍋燉熬出的美味，深深滲入食物之中。

　　并不是只有濃烈的口味，也有清淡的選擇。

　　氤氳的香氣，連相機都忍不住暈眩了。

　　自家種植的時令蔬菜，有一種說不出的清甜爽口。

　　最美味的茄子，其實是要人吃出茄子本身的滋味。

　　曾經吃過很多種涼皮，但是每次面對，忍不住還是會食指大動。或許我在迷戀那種韌性吧。