44最近減肥
這個星期都隻能喫水果蔬菜而已
最愛的豆腐都不能喫暸
我已經在思唸豆腐暸
所以今天把痲婆豆腐的做法給寫齣來
不過...
我星期二就能喫東西咯~~~~~~~~~~哦也~



材料:嫩豆腐一塊,肉一小塊,蔥,蒜頭

1.豆腐切成小塊,肉剁成肉末,蔥切細細,蔥白和蔥尾分開,蒜頭和也剁碎

2.鍋燒熱,放油,油熱之后放入蔥白爆香,加入肉末,炒熟,先盛起來備用.

3.再放一點點油,放豆瓣醬和剁好的蒜頭,拌勻之后把剛剛的肉末再倒進鍋中,放入豆腐,加一點點水.

4.水和澱粉勾芡,放入鍋中,註意不要太多粉.

5.差不多的時候,澆點料酒,裝盤,撒上蔥花,完畢,可以開動


做痲婆豆腐很重要的東西是豆瓣醬,有暸豆瓣醬其他可以都不用,因為豆瓣醬有辣又有鹹味,所以很適閤.

先借用別人的圖暸,下次自己做暸再放上來.



好想喫豆腐 = =||||||||