傍午歸家，經過菜市場，想起了家裡廚中儲備的蒜頭將用完，需要補充補充，近處兩旁瓜菜檔也有蒜頭賣，本可隨便向哪一檔買都成，可我偏向遠處走，只因那兒有我喜歡幫襯的檔子，多走些路也就算不了甚麼。

那個檔子擺在長街的近街口處，賣的都是生薑、洋葱、蒜頭、粉葛、乾葱頭、馬鈴薯、靑蘿蔔和紅蘿蔔等；檔主是個壯年阿姐，她給予我的印象是個以誠待客，敬業樂業的市販。

幫襯阿姐，買任何東西我都無需親自動手挑選，只要吿訴她，要些甚麼和要多少，她一定會從貨堆中挑選最好的給我。不像有些菜販，你信任他，他則當你是老襯，總是把次貨夾雜好貨給你，甚或盡把次貨給你。遇上這種不老實的人，我只幫襯一次，永不會有第二回。

說阿姐敬業樂業，並非誇大。她的檔子，貨品永遠擺放得整齊有序，貨物新鮮；人家來買東西，她和顏悅色招呼，付貨收錢，必然說一句多謝。不要以為，這是菜市場所有市販都能有的待客表現，我常和好些天天上街市買菜的主婦閒聊，聽她們談及在菜市場遇到的「起市」和「白鴿眼」言行，就足以說明，並非個個敬業樂業。

阿姐會關心顧客的健康。年前有一天，我在她的檔子買東西，貨銀兩訖後，她忽然對我說，多吃洋葱有益健康，有利纖體，尤其是消除腹部脂肪最有效，敎我無妨多吃。當日，我是體重大超標，腹部脂肪積聚，阿姐話出有因，是為我好，而不是為推銷她檔子的洋葱；其時，我還算不上是她的熟客仔，她若不是出自對顧客健康的一份關心，實在用不着對我說這些生意交易外的話。

還有，阿姐是樂於助人的。不久前的一次，我幫襯阿姐買了兩個洋葱後正欲離去，阿姐發覺我拿着的雞皮紙公文袋封口向下，兼封口線有點兒鬆了，趕忙提醒我，且動手給我綁住它，又再三叮囑我須注意，要讓封口向上，以免袋中的文件跌出來。

我謝謝阿姐的好意，更欣賞阿姐經營生意之餘付給顧客的情誼。

摘至《澳門日報》---《興來時》
林蕙