2010-06-11 02:52:49キラキラ~

kirakira醋醃的蕗蕎作法

今天因為TAKA要期中考,只有三堂考試,沒辦法回家,只好到士東市場流浪閒逛,突然發現有賣

蕗蕎,一斤40元(らきょ)馬上買三斤回家



回家後馬上處理,先把不用的頭尾切掉

清洗乾淨,灑上鹽抓一下,用熱水沖一下,待乾

然後將醋  糖 煮沸一下



先將瓶子用熱水沖一下殺菌,再倒入蕗蕎(らきょ),再加糖醋汁,最後加入辣椒即可,然後等一個月後,就可拜五臟廟囉!



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