2010-04-11 08:13:27キラキラ～
kirakira發現兩頭筆頭草
四季分明的日本,每個季節都有其代表之植物花草,而在三四月在野外,最常見的是筆頭草,不知道台灣在那裡能看到...每年我們一定會到日本姐姐家的堤岸摘筆頭草,滿堤岸都是,吃過才算過春天,而作法呢?也是很麻煩的,先把上面的節梗剝掉,然後再洗一洗,因為上面沾有綠色花粉,吃起來會苦,之後再川燙一番,最後撈起放入少許水.酒.糖.柴魚粉.醬油.煮後撈起就完成囉
kirakira發現兩頭筆頭草
四季分明的日本,每個季節都有其代表之植物花草,而在三四月在野外,最常見的是筆頭草,不知道台灣在那裡能看到...每年我們一定會到日本姐姐家的堤岸摘筆頭草,滿堤岸都是,吃過才算過春天,而作法呢?也是很麻煩的,先把上面的節梗剝掉,然後再洗一洗,因為上面沾有綠色花粉,吃起來會苦,之後再川燙一番,最後撈起放入少許水.酒.糖.柴魚粉.醬油.煮後撈起就完成囉
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