2019-03-13 14:20:54Lin's family
【南投埔里】日高鍋物~滿足的雙人龍蝦海陸套餐，配PRIME等級的美國板腱牛和伊比利豬，超過癮!!
三月初溫度驟降不少，總算有冬天的感覺~
微涼的溫度，很適合來去吃火鍋！
今天老爺龍心大悅，說走~今天請吃龍蝦大餐~
原來是早已收錄在他的口袋名單中的【日高鍋物】
三月推了一套1680元的雙人龍蝦海陸套餐
特別來嚐鮮一下~
【日高鍋物】是埔里超有名的生巧克力專賣店18度c旗下的餐廳，位置就在巧克力工房的隔壁幽靜的巷子裡，餐廳裡外都充滿了濃厚的日式閒情逸致氛圍~
用餐座位大多為四人座、二人座，每個座位皆使用隔板適當間隔
吧檯邊也有單人座，一個人也能開心吃火鍋
日高鍋物餐廳內部空間不算大，但有一間獨立包廂，適合10人以上來包場
【日高鍋物】是埔里超有名的生巧克力專賣店18度c旗下的餐廳，位置就在巧克力工房的隔壁幽靜的巷子裡，餐廳裡外都充滿了濃厚的日式閒情逸致氛圍~
用餐座位大多為四人座、二人座，每個座位皆使用隔板適當間隔
吧檯邊也有單人座，一個人也能開心吃火鍋
日高鍋物餐廳內部空間不算大，但有一間獨立包廂，適合10人以上來包場
一種一個人也可以獨享，一群人更快樂的用餐空間概念
入位後，服務人員先送上一杯熱抹茶
入位後，服務人員先送上一杯熱抹茶
沒有茶的澀味，蠻順口的~
中午時段，除了鍋物，還有供應日式定食套餐
中午時段，除了鍋物，還有供應日式定食套餐
原價$270的唐揚炸雞定食套餐這個月只要特價199元
於是我們三人點了一份海陸雙人龍蝦套餐與一份唐揚炸雞定食套餐
餐點很快就上桌，一下子擺滿整個桌面
這次點的海陸雙人龍蝦套餐還蠻豐盛的
這次點的海陸雙人龍蝦套餐還蠻豐盛的
附餐有冬粉、香米、烏龍麵可選
開胃菜是鮮蝦和風沙拉和蜜汁柴魚豆腐各兩份
蜜汁柴魚豆腐在日式料理店常出現的涼拌小菜
蜜汁柴魚豆腐在日式料理店常出現的涼拌小菜
柴魚的香氣搭配芙蓉豆腐滑嫩口感，很開胃
蔬菜盤也是兩人份，以新鮮蔬菜為主，沒有太多加工的火鍋料
蔬菜盤也是兩人份，以新鮮蔬菜為主，沒有太多加工的火鍋料
湯底一人一鍋，有北海道昆布與酒釀味噌兩種可選
好湯底才能煮出最鮮美的火鍋料理
我們選擇了清爽的昆布湯頭
招牌綜合丸一份，大推黑嚕嚕的墨魚丸，非常Q彈有嚼勁
今天最吸睛的就是這盤七彩龍蝦拼盤
招牌綜合丸一份，大推黑嚕嚕的墨魚丸，非常Q彈有嚼勁
今天最吸睛的就是這盤七彩龍蝦拼盤
有龍蝦一隻、鱸魚片、鯛魚片、透抽
新鮮度也不在話下，這份拼盤海鮮控不點絕對會後悔！
川燙後整塊龍蝦肉，一口塞入，紮實飽滿的口感吃起來很過癮
川燙後整塊龍蝦肉，一口塞入，紮實飽滿的口感吃起來很過癮
肉質嫩Q彈牙，熬煮過龍蝦的湯頭更顯甘甜
肉品的部分也不遜色
肉品的部分也不遜色
一盤是有「世界上最好吃的豬肉」美稱的伊比利豬
另一盤是PRIME等級的美國板腱牛
做過功課才知道，原來牛肉是以油花分布情況和牛隻屠宰的年齡將牛肉分類
做過功課才知道，原來牛肉是以油花分布情況和牛隻屠宰的年齡將牛肉分類
最高級的就是一般常聽到的Prime 級牛肉（極佳級），再來就是Choice（特選級）、Select（上選級）、Standard（標準級）…
Prime 級牛肉的油花漂亮、下鍋涮七八秒起鍋品嚐，肉質細緻軟嫩
Prime 級牛肉的油花漂亮、下鍋涮七八秒起鍋品嚐，肉質細緻軟嫩
最能感受到牛肉獨有的迷人滋味~
套餐有配兩種醬料~日式醬油沾醬以及胡麻沾醬
套餐有配兩種醬料~日式醬油沾醬以及胡麻沾醬
日式醬油沾醬是帶點微酸的清爽感覺
而胡麻沾醬可以說是日本人家庭必備調味醬
而胡麻沾醬可以說是日本人家庭必備調味醬
夏季可涼拌，冬季可當火鍋的肉片沾醬
芝麻的濃郁香氣能突顯出肉的味道
整體來說，雙人套餐吃得很飽
但因為女兒不愛吃火鍋，我們另外點了一份唐揚炸雞定食套餐
不然我還蠻想加點雜炊
日式火鍋吃到最後，吸收所有食材精華的湯煮成的那碗雜炊才是火鍋才最精華的結尾啊！
日高午間限定的唐揚炸雞定食套餐原價是$270
日高午間限定的唐揚炸雞定食套餐原價是$270
這個月有特價活動，一份是$199元
有一碗花東香米、三道配菜與一碗味增湯
這道炸雞絕對是大人小孩的最愛
這道炸雞絕對是大人小孩的最愛
直接吃，一口咬下外酥內軟保留肉汁原味
或是可以搭配特製沾醬，微辣濃郁，和一般的沙拉醬很不一樣
就唐揚炸雞而言，擠檸檬汁似乎是一個固定搭配
隨餐附了一片切小塊的檸檬，要多酸自己擠
多了清香檸檬味更開胃
最後就是飯後甜點了
最後就是飯後甜點了
火鍋附的甜點有芒果奶酪、黑糖凍、芝麻冰淇淋可選擇
並且還附上兩人份的水果盤
定食的甜品則是沖繩黑糖凍、日式芒果奶酪(二擇一)
整體來說，日高鍋物的湯底不死鹹越煮越甘甜
我們是還挺喜歡的
今日消費金額雙人龍蝦海陸套餐1680元+唐揚炸雞定食套餐199元
今日消費金額雙人龍蝦海陸套餐1680元+唐揚炸雞定食套餐199元
另加一成服務費後一共2067元
如果是喜歡吃到飽又實惠的，日高鍋物的價位可能就會覺得貴
但價位就是反應在肉類品質和食材上
日高鍋物的肉品品質和海鮮都非常有水準
高麗菜是南投高山梅峰農場栽種的有機高麗菜
高麗菜是南投高山梅峰農場栽種的有機高麗菜
以此價位的食材用料自然不在話下
想要吃最新鮮食材的鍋物，來日高鍋物就對了！
【店家資訊】
埔里日高鍋物
★定食供應時間： 11:00~16:30
★火鍋供應時間： 11:00~21:00
電話：04-9299-1927
地址：南投縣埔里鎮東興二街165號(18度C巧克力工房隔壁巷子)
停車場：有18度c停車場
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