2019-11-20 21:20:13Kilayko & Chungki
德利泰 品牌故事 現代化中藥溯源耕耘者 ─ 德利泰 DailyHealth
德利泰 品牌故事
現代化中藥溯源耕耘者 ─ 德利泰 DailyHealth
出身彰化田尾的農家,陳清紐從小即與中藥結下了不解之緣,天冷時,母親燉藥膳替他補冬養身體;生病的時候,就去中藥房抓藥治病。犁田的牛隻、看家的狗兒,是他真心相待、一輩子不忘的朋友,從牠們身上學習了愛與良善。
農村生活太苦,他立志擺脫農家宿命,先在台北迪化街中藥行當學徒,隔年即出來自立門戶,從事中藥材的買賣與加工。直到傳統的買賣生態已不能滿足他對中藥的好奇,於是在1991年與同業由香港赴大陸,考察中藥的來源及交易模式,一待就是30年。
原相工法保存藥材本色
1993年陳清紐成立德利泰興業有限公司,在太太的協助下,很快從買賣轉型加工。於廣西成立的飲片加工廠,連用來炮製藥材的山泉水,都仔細進行水質探測。夫妻倆分工,讓他無後顧之憂的全心投入產地,運用機械對藥材做最有效地採收、加工及儲存,並直接配送至台灣、歐美,打造中藥產業一條龍。
為了中藥離鄉背井在大陸打拼,多年來走遍南北,從源頭採收天然原藥。當台灣的食品類檢驗法規逐年嚴苛。陳清紐知道,若只是單純配合原產地的種植習慣,將形成無原藥可進口的窘境,遂開始與當地農民進行契作合作,2015年起更開始試種無農藥中草藥。
而為了消除現代人對中藥材二氧化硫等添加物的疑慮,德利泰的中藥材不僅保存藥材本色與功效,更研發獨家的金屬過濾機制,排除雜質、進行農藥殘留檢驗,確保藥材的安全與品質。獨創的原相工法,從種植到加工,竭力保留中藥材原有天然樣貌,每年光是檢驗費就高達數十萬。身為現代化中藥溯源的耕耘者,德利泰持續為中藥普及化投注心力。
德人利己,身心泰然
深厚的產製實力,與念茲在茲的中藥推廣,讓德利泰跨足產官學,協助衛服部及中國醫藥大學等學術單位蒐集中藥材樣品,導正許多以訛傳訛的錯誤用藥習慣,以及坊間中藥材之混淆識別。每年也與中國醫藥大學合作,提供學生實習交流的機會,並舉辦2-3次大陸考察團至安徽亳州或其他藥材產地參訪交流。
為了推廣好藥材給消費者的理想,2019年,德利泰藉著「台北造起來」店家再造計畫的輔導延伸觸角,從原物料尋根溯源,進階藥材知識互動體驗。於位於大稻埕甘谷街的總公司打造中藥材互動體驗館,陸續規劃中醫養生講座、中藥材知識闖關遊戲、藥膳品嚐體驗,拉近中藥與民眾之距離。