『蛋捲奶奶』獨家低糖配方、 法國頂級奶油、手工煎製等三大優勢
蛋捲奶奶
『蛋捲奶奶』獨家低糖配方、
法國頂級奶油、手工煎製等三大優勢。
香、酥、脆、紮實口感，
讓您一口咬下倍感幸福。
這次伴手禮展 4/26-4/29 蛋捲奶奶的主打商品是「田園系列」～因為蛋捲奶奶真的花了很多心思在這支產品上⋯⋯之前田園有蛋香、蔬菜的色澤，卻獨缺蔬菜的味道，奶奶總以為蔬菜粉就是這樣淡淡的，其實不然。年前，奶奶重新摸索味道這問題時，巧遇一位前輩，在他的建議下我們試著調整配方，加入法國頂級奶油，不惜重本將我們的蛋捲全面升級，而升級後的「田園系列」不僅保留原本天然的顏色，還將蔬菜的味道引出來了喔！田園系列變得很不一樣了!
為了參與這一年一度超大盛會，蛋捲奶奶最近緊鑼密鼓籌備當中，除了把我們此次主打商品『田園系列』全面升級，加入法國頂級奶油，增添滑順口感外，還與網路知名濾掛咖啡『OneFreshCup鮮一杯』合作，推出『蛋捲尬嘎逼』限量禮盒，展場超殺價格，就等你們呦！
什麼叫做新鮮？
有一回，奶奶去市集擺攤時遇到位客人跟奶奶說：『給我新鮮一點的！』奶奶愣了約三秒鐘才反應過來......什麼叫做新鮮？除了蛋捲的靈魂人物『雞蛋』必須新鮮之外，我們採訂單方式製作，每日將做好的蛋捲依訂單宅配到客戶手中，這跟機器蛋捲放在賣場架上不知道放了多久，消費者買到之後只要沒超過保存期限都能下肚，兩者比起來，手工蛋捲確實比機器蛋捲新鮮多了，這也是手工蛋捲到今日能屹立不搖的最大原因。
真正新鮮，才敢大聲～～～
煎蛋捲說穿了其實沒什麼撇步，就是行孔夫子說的「中庸之道」～
麵糊要下的剛剛好，蛋捲煎出來不能太長亦不能太短；不能太粗亦不能太細；不能不熟亦不能太熟；脆度要剛好，左右要一致，最後包裝的時候還不能太熱就封起來或是放太久才封⋯⋯⋯
最重要的是煎手要有平常心，煎出來才會每一根蛋捲都長得一樣～
蛋捲奶奶手作坊
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E-mail : jade25hour@gmail.com
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